Giòn rụm với 22 quán nem chua rán Đà Nẵng ngon ‘rụng tim’

Là món ăn vặt được biết đến, nem chua rán Đà Nẵng luôn là món gây "sốt sình sịch" trong giới trẻ. Nếu có dịp ghé đến Đà Nẵng, đừng bỏ lỡ qua những điều thú vị về món ăn này mà DanangZ giới thiệu dưới đây nhé!

Tạm xa rời bộn bề công việc ngày cuối tuần, cùng ghé những quán nem chua rán ngon ở Đà Nẵng thưởng thức món ăn giòn rụm thơm ngon mà DanangZ sẽ bật mí dưới đây cho bạn nhé!

nem chua ran da nang
Nem chua rán Đà Nẵng

Cách làm nem chua rán Đà Nẵng ăn không bao giờ ngán

nem chua ran da nang
Nem chua rán Đà Nẵng

Nguyên liệu làm nem chua rán ngon

  • Thịt vai: 300 g
  • Bì heo: 200 g (có thể ra hàng bán giò chả mua thái sẵn rất tiện và bì thái đều, đẹp)
  • Nước mắm: 1 thìa
  • Đường: 1 thìa
  • Tỏi: 1 củ, bóc vỏ băm nhuyễn
  • Tiêu: 1 thìa
nem chua ran da nang
Nem chua rán Đà Nẵng

Các bước thực hiện làm nem chua rán tại nhà đơn giản nhất

  • Thịt rửa sạch, thấm khô, cho vào bát tô rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín, để ngăn đá 2 tiếng.
  • Trong thời gian đợi rửa sạch bì, cho vào nồi luộc.
  • Bì luộc chín vớt ra cho vào nước lạnh để bì thêm giòn. Sau đó vớt bì ra rổ để thật ráo nước vì nếu bì không ráo thì nước bì tiết ra khiến nem bị nhão. Bì khô mang thái mỏng, chiều dài khoảng 2 cm.
  • Thịt đã thật lạnh thì mang ra xay. Làm sao khi xay xong thịt vẫn còn lạnh thì món nem mới thơm, dai còn ngược lại thịt nóng thì món nem sẽ bở.
  • Thịt xay xong cho tiếp vào tủ lạnh 1 tiếng sau đó mang ra xay tiếp lần 2 khoảng 1 phút.
  • Cho 1 thìa nước mắm, 1 thìa canh đường,1 củ tỏi bóc vỏ băm nhuyễn, 1 thìa nhỏ tiêu vào thịt rồi trộn đều.
  • Tiếp tục cho bì heo vào trộn đều.
  • Dùng màng bọc thực phẩm gói nem thành những miếng thon dài. Rồi xoắn hai đầu như xoắn kẹo.
  • Cho nem vào ngăn mát tủ lạnh đến khi nem cứng lại là có thể mang đi rán.
  • Có thể lăn nem qua bột chiên xù rồi cho vào chảo dầu nóng chiên đến lúc nem vàng ruộm là được.
nem chua rang da nang
Nem chua rán Đà Nẵng
nem chua ran da nang
Nem chua rán Đà Nẵng

Đến Đà Nẵng, ăn nem chua rán ở đâu ngon nhất?

DanangZ gợi ý cho bạn 22 quán nem chua rán ngon “nhức nhối” nhất ở Đà Nẵng!

nem chua ran da nang
Nem chua rán Đà Nẵng
  1. Hệ thống phố Cổ – Địa chỉ: 170 Lê Đình Lý; 61 đường 3 tháng 2; Lô 22 Phan Thành Tài; 152 Triệu Nữ Vương; 138 Phan Đăng Lưu; 158 Dũng Sỹ Thanh Khê; 145 Hà Huy Tập; 160 Huỳnh Ngọc Huệ; 5 Đông Giang; 735 Ngô Quyền; 242 Khúc Hạo; 8 Phan Văn Vinh; 61 Ông Ích Đường; 355 Phạm Hùng; 26 Bắc Sơn; 43 Ngô Thì Nhậm; 161 Âu Cơ; 628 Nguyễn Lương Bằng; Ngã 3 Dương Sơn.
  2. Nem chua rán cô Ba – Địa chỉ: 59/5 Nguyễn Tri Phương, quận Thanh Khê
  3. Duy Khuyên nem chua rán Hà Nội – Địa chỉ: 212 Lê Thanh Nghị, quận Hải Châu
  4. Nem chua rán chị Hiền – Địa chỉ: 55 Phan Bôi, quận Sơn Trà
nem chua ran da nang
Nem chua rán Đà Nẵng

Với 22 địa chỉ bán nem chua rán ngon ở Đà Nẵng, DanangZ hy vọng bạn sẽ lựa chọn được quán gần nhất với mình để cùng thưởng thức món ăn vặt gây “nghiện” này nhé!

PhamThuong/DanangZ

Tin cùng chuyên mục
Tin khác
Xe ta.ng chá.y trong hầm Hải Vân, người nhà khi.êng q.uan t.ài tháo chạy
Sáng 22-3, một vụ chá.y xe đã xảy ra bên trong hầm đường bộ Hải Vân. Hi hữu hơn, chiếc xe bị c.h.áy là xe chở…
Vé vào Sun World Danang Wonders cho người dân Đà Nẵng chỉ còn 50.000 đồng
Nhân kỷ niệm 44 năm ngày giải phóng Đà Nẵng (29/3/1975 – 29/3/2019), từ ngày 18/3 - 17/4/2019, Sun World Danan…
Th.i th.ể 1 kỹ sư xây dựng nổi trên sông Hàn
Người đàn ông là kỹ sư xây dựng, buồn chuyện gia đình nên nhảy cầu Tiên Sơn t.ự vẫ.n đến nay thì th.i th.ể nổi…
Nhà sản xuất linh kiện máy bay hàng đầu thế giới tuyển dụng tại Đà Nẵng
Ngày 21/3, Tập đoàn Universal Alloy Corporation (UAC) thông báo tuyển dụng nhân sự cho nhà máy sản xuất linh k…
Tây Bắc Đà Nẵng đón đầu tư, BĐS ‘vào mùa gặt hái’
Được quy hoạch thành trung tâm mới Đà Nẵng, chú trọng phát triển du lịch và công nghệ cao, khu Tây Bắc đang nh…
Các cựu quan chức Đà Nẵng hạ thấp giá đất vàng để bán cho Vũ ‘nhôm’
Đến thời điểm hiện tại, cơ quan điều tra Bộ Công an đã tiến hành khởi tố 12 cựu quan chức các Sở, UBND TP Đà N…
Xe công an ghé nhà cựu Phó chủ tịch UBND TP Đà Nẵng
Ông Nguyễn Ngọc Tuấn, cựu Phó chủ tịch UBND TP Đà Nẵng bước xuống từ xe 80A này cùng cán bộ công an, đại diện…
Bao tải tiền tươi lao về Đà Nẵng: Cú lừ.a đa.u đ.ớn, mất sạch sau 1 đêm
“Tay không b.ắt gi.ặc”, “bán lúa non” chỉ hai trong số rất nhiều chi.êu tr.ò các doanh nghiệp bất động sản tại…
Cận cảnh dinh thự đắt đỏ của những quan chức bị khởi tố vì liên quan đến Vũ ‘nhôm’
Hàng loạt quan chức Đà Nẵng bị khởi tố, bắt tạm giam vì liên quan đến Vũ 'nhôm' đều có những căn biệt thự ở cá…
Hàng chục triệu USD đổ vào Tây Bắc Đà Nẵng, BĐS hưởng lợi lớn
Được quy hoạch trở thành trung tâm mới của Đà Nẵng, chú trọng phát triển về du lịch và công nghệ cao, khu Tây…
Ô tô đậu giữa đường ray cản tàu vào ga cả tiếng
Người lái đi khỏi xe, mọi người tìm mãi không thấy, buộc đầu máy xe lửa chờ cả tiếng mới được vào ga.