Đến Làng Nghệ ăn “thủy quái” khủng nhất Việt Nam!

Tọa lạc tại địa chỉ 119 Lê Lợi – Đà Nẵng, nhà hàng Làng Nghệ như một vùng quê thu nhỏ ôm trọn trong thành phố biển. Nằm ở vị trí trung tâm vô cùng thuận lợi, cách cầu sông Hàn chỉ vài ba phút đi bộ. Đến với nhà hàng Làng Nghệ, quý thực khách thoải mái vừa thưởng thức món ăn, vừa thả hồn mình vào khung cảnh êm đềm, ngân nga theo những bản nhạc quê hương da diết.

Nhà hàng Làng Nghệ lấy cảm hứng thiết kế từ những cảnh vật vô cùng gần gũi với làng quê xứ Nghệ. Góc này là cái cối, cái chum. Ở góc kia có bụi chuối. Nhìn về phía xa xa có đôi quang gánh mang bóng lưng còng dáng mẹ. Có cảm giác những gì thân thương nhất của tuổi thơ được khéo léo gợi lại mang về cảm xúc thật khó tả.

Điểm nhấn không phải nằm ở những món ăn sơn hào hải vị đắt tiền, Làng Nghệ thổi hồn ẩm thực của mình bằng những món ăn quê hương dân giã. Sáng sớm có bánh mướt nóng ăn kèm lòng lợn chả giò, có cháo lươn súp lươn. Bữa ăn buổi trưa có thể chọn cà pháo, canh rau hay có thể chọn cho mình nồi cá kho tương thơm phưng phức. Chiều tà, vài món mồi nhậu đơn sơ, lai rai chút rượu quê đã đủ làm ấm lòng những người con xa xứ.

Nhà hàng mang tên Làng Nghệ nên dường như có một chút ưu ái cho đặc sản vùng quê bên bờ sông Lam giới thiệu đến những bạn bè Đà Nẵng. Nào là gà xáo nấu theo kiểu Thanh Chương với hành tăm, lá chanh thơm phưng phức. Nào là cá mát sông Giăng chiên giòn, cá mát sông Giăng kho tương Nam Đàn đem đến cho người ăn trải nghiệm ngon đến kỳ lạ. Ngon vì hương vị chưa bao giờ được nếm. Ngon nhất, có lẽ với những người đã từ lâu không được ăn, nay về tìm lại được chút xưa tưởng chừng như lạc mất.

Có một đặc sản của vùng quê nghèo Thanh Chương – Nghệ An, ngon đến độ mà không biết bao nhiêu lần đi vào câu văn, câu thơ của người cầm bút. “Nhút” là một món ăn được làm từ quả mít non cắt nhỏ, đem trộn với các gia vị, muối chua lên. Ai là người Nghệ An có lẽ đều thuộc lòng câu nói “Nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn” – một câu nói nhắc đến đặc sản gắn bó bao đời với người con xứ Nghệ. Đến với nhà hàng Làng Nghệ, không những có cả “nhút” mà còn có cả “tương”. Gắp dĩa nhút trộn tôm thịt, cầm bát cơm niêu ngắm nhìn khung cảnh êm đềm tưởng chừng như làng quê yên bình hiện hữu ra trước mắt xóa tan sự ồn ào, tấp nập nơi phố thị.

Anh Nguyễn Huyền Anh cho biết, phải mất đến 2 năm trăn trở, với khao khát mang niềm tự hào của quê hương đến với những vùng đất mới. Nhà hàng Làng Nghệ ra đời với tất cả những gì tinh hoa nhất của vùng đất sông Lam đem ra mời bạn bè phương xa thưởng thức. Lời tâm sự của anh được trích dẫn bên nhà hàng Làng Nghệ phần nào diễn tả được khao khát cháy bỏng ấy, nay đã trở thành hiện thực: “…Tôi muốn viết một câu chuyện về quê hương tôi, một vùng quê với dòng Lam xanh thẳm, những con người hào sảng và những món ăn đậm đà như lòng người…”.