“Càn quét” 6 quán bún mắm ngon nhất Đà Nẵng nhất định bạn phải ghé một lần

Bún mắm Đà Nẵng từ lâu đã là món ăn quen thuộc, bình dị của người dân Quảng Nam - Đà Nẵng nhưng đã trở thành một món ngon khó quên đối với những du khách du lịch đặt chân tới thành phố biển miền Trung được thiên nhiên ưu ái ban tặng nhiều vẻ đẹp lạ lùng này. Với hương mặn mà, mùi thơm nồng nàng đặc trưng, bún mắm nêm đã "hút hồn" biết bao thực khách khi đến đây.

Bún mắm của Đà Nẵng mang hương vị đậm đà bởi sự kết hợp giữa mùi vị đặc biệt của mắm nêm, vị béo bùi của đậu phộng rang, vị ngọt ngon của thịt heo cùng mít non luộc,… Chính vì thế từ một món ăn dân giã của người dân địa phương, bún mắm đã trở thành món ăn đặc sản mà bất kỳ du khách nào khi đến Đà Nẵng cũng muốn thưởng thức.Cùng DanangZ điểm lại 6 quán bún mắm ngon nhất Đà Nẵng, thật lòng khó cưỡng đối với những ai đặt chân đến miền đất này.

Bún mắm – món ăn đậm chất người Miền Trung.

Bún mắm bao gồm các thành phần chính đó là bún, mắm nêm, thịt heo và một số gia vị đi kèm. Món ăn này thường được ăn kèm với sau sống tươi ngon như xà lách, rau húng, giá đỗ, dưa leo,… cùng một ít mít trộn.

Mỗi tô bún mắm sẽ có phần rau sống được thái nhỏ và xếp theo lớp ở dưới, tiếp đến sẽ là bún, rồi thịt heo. Trên cùng là một ít mít non luộc chín, rau răm thái mỏng rắc ở trên cùng chút đậu phộng rang thơm lừng. Riêng phần mắm nêm sẽ được rưới lên sau cùng. Đặc biệt không thể thiếu được đó là một chút dầu để làm tăng thêm độ béo cũng như sự hòa quyện cho cả món ăn.

Người dùng chỉ cần trộn đều tất cả các phần trong tô và có thể cho thêm một ít tương ớt hoặc ớt trái tươi để được thưởng thức một tô bún đậm đà và đúng vị hơn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của bún, thịt, vị thanh của dứa, vị thơm của rau sống, vị chua của chanh và chút cay nồng của ớt, tỏi,… Tất cả cùng hòa quyện để tạo nên một hương vị đặc trưng khó tả mà chỉ có bún mắm Đà Nẵng mới có.

Hiện nay món bún mắm đã được “cải biến” rất nhiều, không chỉ đơn thuần là bún mắm thịt heo luộc nữa mà đã có thêm bún mắm thịt heo quay, chả bò, chả heo hay nem chua cho bạn lựa chọn.

6 quán bún mắm nổi tiếng tại Đà Nẵng

1. Xóm bún mắm Trần Kế Xương

Nhắc về bún mắm ngon nhất Đà Nẵng, nơi đầu tiên người ta nhắc tới là xóm bún mắm Trần Kế Xương. Với vị mắm đặc trưng bún mắm nơi đây đã làm nức lòng “thực khách”.

Tại đây có khoảng 10 quán bún mắm lớn nhỏ. Mỗi quán đều mang một hương vị khác nhau, chỉ mới sáng sớm người ta đã thấy cảnh tượng người người qua lại tấp nập ở xóm này để thưởng thức những tô bún đậm đà hương vị.

Bún mắm ở đây được mọi người đánh giá là rất đậm đà, vừa miệng, đặc biệt có hương vị rất riêng, khó lẫn với bún mắm ở nơi khác. Không chỉ có bún mắm heo quay mà nơi đây còn có thêm bún mắm thịt luộc, bún mắm nem chả, … cùng các loại nước giải khát cho bạn lựa chọn.

Bún mắm Vân – xóm bún mắm Trần kế Xương

Đặc biệt tại đây ai ai cũng phải nhắc tới quán bún mắm Vân. Là quán có thâm niên lâu đời, bún mắm Vân là địa điểm lựa chọn của du khách và người dân Đà Nẵng khi đến với nơi đây. Những tô bún đầy ắp với những miếng thịt béo ngậy, cùng đồ ăn đi kèm thơm phức sẽ làm bạn khó lòng cưỡng lại được.

Thông tin chi tiết:

  • Địa chỉ: K23/14 Trần Kế Xương,  Quận Hải Châu, Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
  • Mức giá: 20.000đ – 30.000đ

2. Bún Mắm Bà Thuyên

Quán Bà Thuyên cũng là một địa chỉ đáng tin cậy của người dân Đà Nẵng và du khách gần xa. Bún mắm ở đây nổi tiếng với hương vị mắm nêm thơm ngon kết hợp với thịt heo quay giòn giòn thơm ngon.

Bún mắm Bà Thuyên

Quán nằm trong một con hẻm nhỏ ở đường Lê Duẩn gần ngã ba Cai Lang, tuy nhỏ nhưng trông sạch sẽ và quan trọng là ngon. Mà thật ra đó không phải là một cái quán đúng nghĩa, chỉ là được chủ tận dụng góc sân nhà để bày bán, thế mà đã tồn tại hơn 30 năm nay, được truyền từ đời bà rồi bây giờ là con, cháu bán.

Hầu hết khách hàng là người quen, thỉnh thoảng cũng có khách du lịch. Nhưng những ai đã ăn món bún mắm ở đây rồi thì ít khi chọn nơi khác, có lẽ vì mùi vị rất mặn mà, từ miếng thịt heo quay giòn rụm đến mít non thái nhỏ dai ngọt, cũng như hương vị mắm đúng kiểu miền Trung thật khó quên..

Thông tin chi tiết:

  • Địa chỉ: K424/03 Lê Duẩn, P. Chính Gián,  Quận Thanh Khê, Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa: 06:00 – 18:00
  • Mức giá: 20.000đ – 33.000đ

3. Bún Mắm Bà Liên

Giữa lòng phố Đà thành tấp nập, lọt thỏm một quán bún mắm nhỏ xíu đúng chuẩn quán vỉa hè ngoài trời. Quán có từ rất lâu đời. Cứ chiều chiều đến là khách tụ tập lại quây quần bên gánh bún nhỏ của bà Liên.

Không gian quán ngoài trời rất nhỏ, chỉ một gánh hàng nhỏ thôi nhưng khách ghé đến khá đông. Nhất là tầm giờ chiều tối. Tuy có không gian nhỏ nhưng quán rất sạch sẽ. Quán mở cửa từ lúc chiều cho đến tối khuya.

Gánh bún mắm bà Liên

Thứ làm nên đặc trưng riêng của quán bún mắm bà Liên đó là không có bàn. Khách đến ăn chỉ ngồi quanh cái gánh bún nhỏ của bà.

Quán bún mắm bà Liên nổi tiếng với bún mắm tại mùi rất dễ nghiện. Đã thử một lần rồi nhất định sẽ quay lại nhiều lần nữa. Đặc biệt mắm nêm ở quán đó chính tay bà Liên tự pha nên mang một hương vị rất riêng không lẫn vào đâu được. Bún mắm ở đây còn được ăn kèm với chả mỡ rất ngon. Một tô bún đầy ụ với đầy đủ nguyên liệu như mang trọn vẹn những hương vị ngon nhất đến thực khách.

Thông tin chi tiết:

  • Địa chỉ: 52 Trần Bình Trọng, P. Hải Châu 2,  Quận Hải Châu, Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa: 14:00 – 22:30
  • Mức giá: 15.000đ – 28.000đ

4. Bún Mắm Bà Đông

Bún mắm bà Đông với tuổi đời rất lâu và nổi tiếng. Quán được nhiều thực khách mệnh danh là “đỉnh cao của bún mắm Đà Thành”.

Tọa lạc khá gần trung tâm thành phố, quán nổi tiếng từ lâu nên thực khách đến quán rất đông. Hương vị bún mắm ở quán rất tuyệt vời, thử một lần rồi thì sẽ không giờ quên được. Bởi ngoài hương vị đậm đà, thơm ngon, bún mắm quán bà Đông như mang cả hương vị miền Trung vào từng tô bún.

Bún mắm Bà Đông với hương vị đậm đà của mắm, kết hợp cùng nem, chả và ít thịt heo quay. Thịt heo quay của quán với lớp da vàng, giòn rụm. Điều đặc biệt ở quán bà Đông là bún mắm chỉ ăn với thịt quay, chả, nem. Không có thịt heo luộc như nhiều quán bún mắm khác. Nhưng chỉ với nhiều đó đã làm bạn ăn mãi không dứt rồi.

Thứ làm nên tên tuổi của bà Đông chính là mắm nêm. Mắm nêm ở quán được được chế biến theo một công thức đặc biệt. Vì vậy mang một hương vị rất riêng không lẫn vào đâu được. Và một tô bún mắm ngon đúng điệu thì không thể thiếu rau sống ăn kèm. Rau sống được chọn lựa tươi ngon, góp phần tạo nên mùi vị khó quên cho tô bún mắm.

Thông tin liên hệ:

  • Địa chỉ: 141 Huỳnh Thúc Kháng, P. Bình Hiên,  Quận Hải Châu, Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa:  06:00 – 13:00
  • Mức giá: 17.000đ – 33.000đ

5. Bún mắm Ngọc Đà Nẵng

Cũng là một địa chỉ khá quen thuộc với người dân Đà Nẵng, bún mắm ngọc nằm ngay trung tâm thành phố Đà Nẵng là điểm các du khách cũng thường xuyên lui tới để thưởng thúc món đặc sản này.

Đặc điểm thu hút thực khách và người dần khi đến đây là không gian rộng rãi, thoáng mát. Ngay từ ngoài đường các bạn đã ngửi thấy mùi thơm phức từ những miếng thịt quay giòn rụm. Mỗi tô bún tại đây với giá không quá đắt nhưng lại đầy ắp thịt quay, chả nem, rau sống …

Dĩa rau ăn kèm tại đây cực kì hấp dẫn, với nôm chua phủ đầy tạo thêm vị mới lạ cho tô bún mắm. Ngoài ra chả chiên tại đây cũng được đánh giá cực kì hấp dẫn, miếng nào, miếng nấy cực to. Chỉ cần gọi môt tô bún mắm thịt quay và thêm một miếng chả chiên thì bạn đã đủ no cho cả ngày.

Thông tin liên hệ

  • 20 Đoàn Thị Điểm,  Quận Hải Châu, Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa  06:00 – 22:00
  • Mức giá: 20.000đ – 30.000đ

6. Bún mắm Bà Mua

Nổi tiếng với bánh tráng cuốn thịt heo và Mỳ Quảng, nhưng bún mắm bà Mua cũng là một trong những địa chỉ nhiều người biết đến là địa điểm bún mắm ngon nhất Đà Nẵng.

Với bản chất gia truyền, mắm tại đây được chế biến hoàn toàn bằng thủ công , và theo công thức riêng bởi vậy tạo nên nét đặc biệt cho bún mắm nơi đây. Không gian thì thoáng, rộng, sạch sẽ tạo cảm giác tươi mới cho thực khách.

Thông tin liên hệ:

  • Địa chỉ: K162/27 đường Đống Đa, phườngThuận Phước, quận Hải Châu.
  •  Giờ: Mở  cửa: 14h – 20h00
  • Điện thoại: 097 777 71 81

Trên đây là những quán bún mắm ngon nhất tại Đà Nẵng mà DanangZ vừa cung cấp được lòng rất rất nhiều khách du lịch cũng như người địa phương, có dịp bạn nên thử một lần trong đời, để biết tại sao ở đây lại hấp dẫn thực khách đến vậy.

Trần Loan/ danangZ.vn

Tin cùng chuyên mục
Tin khác
C.ảnh báo: Mua đất của… ‘lừa’
Phòng Cảnh sát Kinh tế (CSKT) CATP Đà Nẵng đang điều tra vụ việc có dấu hiệu vi phạm pháp luật thông qua việc…
Từ 1/7/2019, bằng đại học chính quy và tại chức có giá trị như nhau
Luật Giáo dục Đại học vừa được thông qua ngày 19/11/2018 với nhiều điểm mới quan trọng, trong đó có quy định v…
Xúc động trước hình ảnh bầu Đức, bầu Thắng ăn mừng Việt Nam vô địch
Bầu Đức và bầu Thắng đã bày tỏ niềm vui rất lớn khi chứng kiến Việt Nam vô địch AFF Cup 2018.
Tìm tung tích nạn nhân
Nạn nhân là nữ, khoảng 20-25 tuổi, cao 1m55, tóc đen, mặc váy màu nâu đã bị đầu máy tàu hỏa số 011 t.ông khi n…
‘Bùng nổ’ với dàn sao khủng trong đại tiệc âm nhạc ‘hot’ nhất năm tại Đà Nẵng
Đại tiệc âm nhạc công nghệ “LUÔN LẮNG NGHE, LUÔN VÌ BẠN” quy tụ những ca sỹ hot nhất showbiz Việt sẽ diễn ra v…
Lầy khó tả: CĐV đề xuất BTC xếp chỗ cho Malaysia ngồi theo hình ngôi sao 5 cánh giữa rừng cờ đỏ
Các CĐV vui tính còn hiến kế cho VFF về cách bày bình bố trận CĐV trong trận chung kết lượt về ngày 15/12 sắp…
Lịch thi đấu chi tiết vòng chung kết Asian Cup 2019 của tuyển Việt Nam
Báo Lao Động xin gửi tới độc giả lịch thi đấu của đội tuyển Việt Nam tại vòng chung kết Asian Cup 2019 , cũng…
Xá.c minh đối tượng nữ dọa nạt, đậ.p mũ bảo hiểm trước bến xe Đà Nẵng
Chiều 15.12, trung tá Nguyễn Đắc Mười - Trưởng Công an phường Hòa Minh (quận Liên Chiểu, Đà Nẵng) cho biết đan…
Người quản lý ứng xử kiểu chợ búa, Hà Đức Chinh hóa tội đồ
Theo fan túc cầu chân chính, Hà Đức Chinh không phải tội đồ trong trận Việt Nam bị Malaysia cầm hòa 2-2 ở chun…
Tuyển Malaysia lại gặp “vận đen” khi vừa tới Việt Nam
Sau sự cố quên hành lý của đội tuyển Philippines khi tới Hà Nội đá trận bán kết lượt về, đến lượt Malaysia tiế…
Các điểm xem trận chung kết AFF Suzuki Cup 2018 lượt về trên màn hình lớn tại Đà Nẵng
Cả đất nước đang sục sôi hướng về trận chung kết lịch sử mà Việt Nam đã chờ đợi suốt cả thập kỷ! Tất cả đều sẵ…