Top 30 món ăn đặc sản Đà Nẵng làm quà, ăn liền không thể không thử

Sau một chuyến du lịch hay công tác tại thành phố Đà Nẵng xinh đẹp, tất nhiên mỗi du khách đều mong muốn kiếm được những đặc sản để làm quà cho bạn bè và người thân. Dưới đây là tổng hợp 20 món ăn đặc sản Đà Nẵng mà

Sau một chuyến đi du lịch dài ở Đà Nẵng bạn băn khoăn không biết mua gì để mang về làm quà biếu cho người thân? Đến với Đà Nẵng thì có rất nhiều món quà để cho bạn lựa chọn, trong đó đặc sản luôn là món quà được du khách ưa chuộng nhiều nhất. Dưới đây là tổng hợp 30 món ăn đặc sản Đà Nẵng làm quà biếu, ăn liền mà du khách không nên bỏ qua nhé.

1.  Nước mắm Nam Ô

Thương hiệu nước mắm Nam Ô không lẫn vào các loại nước mắm khác, do hương vị chế biến từ một thứ nguyên liệu độc đáo – cá cơm than.

nuoc-mam-nam-o

Quy trình làm mắm khá công phu, cá được muối bằng thứ muối Cà Ná hạt lớn để lâu năm, mất hết chất đắng, chỉ còn vị mặn mòi tinh khiết. Các chum nước mắm làm bằng gỗ mít, dưới đáy chèn sạn và chổi đót, rồi để đến 12 tháng sau mới lấy được nước mắm loại 1. Đây là một sản phẩm cổ truyền, nếu có dịp đến Đà Nẵng, du khách đến tham quan làng mắm và hãy mua ít nước mắm Nam Ô để làm quà cho người thân.

  • Link mua online tại đây giao hàng tận nơi
  • Cửa hàng uy tín mua ( cửa hàng Chính gốc 144 Lê Văn hiến, TP Đà Nẵng)

2. Tré Bà Đệ

Tré bà Đệ nổi tiếng ở Đà Nẵng từ nhiều thập niên. Và tiếp tục lớn mạnh khi con cái của bà quyết theo nghề của mẹ đã tạo nên sự lớn mạnh thương hiệu này. Dần dần người ta gọi tré Bà Đệ là đặc sản của Đà Nẵng.

tre ba de da nang

Tré Bà Đệ có các sản phẩm như tré gói cổ truyền, tré gói lá chuối, tré gói lá ổi. Bí quyết làm tré là sau khi mua thịt heo nạc và ba chỉ về cắt mỏng cùng với các loại gia vị như đường, muối, tỏi trộn đều và gói lại. Sau đó ủ từ 2 đến 3 ngày mới đem ra dùng. Để tăng thêm độ hấp dẫn của tré, khi ăn cần cho thêm một ít đu đủ, cà rốt, củ kiệu, đậu phộng, tỏi… và dùng như món khai vị trong các dịp lễ tiệc.

Giá một chục tré loại 350 gram gói giấy hay hộp nhựa khoảng 40 nghìn đồng. Tré thẩu lớn khoảng 85.000 đồng/thẩu, còn loại nhỏ khoảng 50.000 đồng. Ngoài tré ra, chúng tôi còn có bán nem và chả.

  • Link mua online tại đây giao hàng tận nơi
  • Cửa hàng uy tín mua ( cửa hàng Chính gốc 144 Lê Văn hiến, TP Đà Nẵng)

3. Mực rim Đà Nẵng

muc-rim-da-nang

Mực rim Đà Nẵng là món đặc sản nổi tiếng, để làm được món mực rim Đà Nẵng ngon, đầu tiên phải chọn được những chú mực thật tươi, cỡ trung, sau đó cắt mực làm đôi theo chiều dọc, rửa thật sạch và mang mực phơi nắng khoảng hai buổi trưa cho thịt mực săn lại, mực sẽ có độ dai nhưng chưa bị khô quá và cứng. Mực rim Đà Nẵng vị chua chua ngọt ngọt cay cay, dai dai khiến du khách ăn một lần là nhớ.

  • Link mua online tại đây giao hàng tận nơi
  • Cửa hàng uy tín mua ( cửa hàng Chính gốc 144 Lê Văn hiến, TP Đà Nẵng)

4. Rong biển Mỹ Khê

Rong biển được bày bán nhiều tại các chợ lớn của Đà Nẵng như chợ Cồn, Chợ Hàn, Các siên thị Đặc sản Đà Nẵng như siêu thị Đặc sản miền Trung, Siêu thị Đặc sản Đại Lộc Phát, Siêu Thị Nắng Miền Trung, Ồ Đặc Sản shop…

Rong biển Mỹ Khê là một món quà bạn nên mua khi tới Đà Nẵng. Rong biển Mỹ Khê có dạng thon dài, có màu xanh nõn. Rong biển có thể chế biến thành rất nhiều món từ nấu canh, hầm xương, xào tôm, xào thịt, làm gỏi. Ngoài ra, rong biển cũng được nấu làm nước giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức.

rong bien my khe da nang

Rong biển Mỹ Khê có dạng dài, thon, màu đen. Khi được ngâm trong nước sẽ chuyển sang màu xanh nõn và nở “phổng phao”.

Với những ngày hè nóng bức, món nước giải nhiệt chế biến từ rong biển Mỹ Khê thật không thể tuyệt vời hơn. Để rong biển thêm phần tươi ngon, người dân thường ướp rong với một ít muối và bảo quản trong tủ lạnh. Rong biển Mỹ Khê chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể như chất xơ, chất đạm, chất bột đường và vitamin, chất khoáng…Theo nghiên cứu thì hàm lượng sắc tố A trong rong biển cao gấp 3 lần cà rốt, vitamin B2 cao hơn 4 lần so với trứng và lượng canxi cũng cao gấp 3 lần sữa bò…

5. Chả bò Đà Nẵng

Chả bò Đà Nẵng được làm từ 100% thịt bò tươi. Đặc điểm của chả bò Đà Nẵng này là hương vị thơm ngon, chất lượng, không có chất bảo quản, không có phèn sa. Cắt khoanh chả bò Đà Nẵng khách sẽ thấy mùi thơm rất đặc trưng của chả bò làm tăng cảm giác hấp dẫn, miếng chả có màu đỏ hồng, vị hơi ngọt nhưng cũng rất đậm đà, giòn và dai.

cha-bo-da-nang

Ăn chả bò phải kèm với dưa chua, nem… làm món khai vị trong các đám tiệc, còn ngày thường có thể là những món nhâm nhi tuyệt vời cho quý ông, món ngon ăn kèm bánh mì và ngon hơn nữa khi ăn cùng cháo bò.

  • Link mua online tại đây giao hàng tận nơi
  • Cửa hàng uy tín mua ( cửa hàng Chính gốc 144 Lê Văn hiến, TP Đà Nẵng)

6. Bánh khô mè Bà Liễu

Cách trung tâm thành phố Đà Nẵng chừng 7km, những người dân ở làng Cẩm Lệ vẫn giữ nếp nghề truyền thống dẫu qua bao thăng trầm. Mỗi ngày, những gói bánh khô mè thơm giòn vẫn được chuyển đi khắp mọi miền.

banh kho me cam le

Đã từ lâu, tấm bánh quà quê bên dòng sông Cẩm Lệ đã trở thành hương vị khó quên đối với nhiều người dân ngang qua vùng đất này. Bánh khô mè giòn xốp ngọt ngào, giản dị mà thấm đẫm khúc tâm tình nguồn cội của những người dân xứ Quảng.

Với 6 lò bánh trong làng, người dân ở đây đã và đang phát triển thương hiệu của mình vững chắc với thị trường trong và ngoài nước. Khởi điểm từ việc bà Liễu, một phụ nữ chân quê ở đầu cầu Cẩm Lệ, đã tích cực cải tiến hình thức bao bì để nâng cao thế mạnh cạnh tranh, đồng thời bà cũng nỗ lực quảng bá loại bánh dân dã cổ truyền này khắp vào Nam ra Bắc.

Cắn nhẹ miếng bánh là nghe âm thanh xốp giòn tan trong miệng. Và ngay lập tức cảm nhận được cả mùi và vị của tấm bánh quà quê với vị ngọt rất đặc trưng của mía non. Thêm một chén nước trà thì còn gì thích bằng?

  • Link mua online tại đây giao hàng tận nơi
  • Cửa hàng uy tín mua ( cửa hàng Chính gốc 144 Lê Văn hiến, TP Đà Nẵng)

7. Mắn dưa Đà Nẵng

Mắm dưa là hỗn hợp của những trái dưa gang, thơm, cà…hòa quyện cùng với mắm cái ( mắm nêm ) thơm lừng, có hương vị mặn mà như con người Đà Nẵng, bình dị, thân thương.

Mam-Dua-Di-Can

Không phải là món gì đó cao lương mỹ vị như bao đặc sản khác, mắm dưa được thưởng thức trong các bữa ăn hằng ngày mang âm hưởng ấm cúng, chính điều đó đã khiến nhiều du khách say đắm tâm hồn. Với món mắm dưa nguyên chất đậm đà thơm ngon này, chúng tôi đảm bảo bữa cơm sẽ thêm tròn vị, chắc chắn không thể dừng lại một chén, hai chén mà hơn thế nữa, sợ thủng nồi luôn nhé, bởi vị ngon của mắm không thể cưỡng lại vị giác của chúng ta.

  • Link mua online tại đây giao hàng tận nơi
  • Cửa hàng uy tín mua ( cửa hàng Chính gốc 144 Lê Văn hiến, TP Đà Nẵng)

8. Mắm nêm

Nói đến đặc sản Đà Nẵng làm quà là phải nghĩ ngay đến mắm nêm. Tuy mắm nêm là một món dân dã nhưng được nhiều du khách yêu thích, còn mang hương vị mộc mạc, chân chấc mang đậm hương vị của đặc sản miền Trung. Nhắc đến tên mắm nêm thôi là đã khiến triệu người mê mẫn, thèm thuồn.

Với hương vị mặn mà, cay cay, thơm thơm dậy mùi thật khó khiến cho thực khách cưỡng lại. Mắm nêm còn được đánh giá ngon hay không là ở hương vị từ hũ mắm bay ra, mùi càng thơm mắm càng ngon. Mùi thơm của mắm nêm Đà Nẵng làm si mê tâm hồn bao thực khách phương xa.

Mam-Nem-Di-Can

Mắm nêm ngon nên có thể ăn cùng với cơm ( cơm nóng và ăn vào mùa lạnh ) cực kỳ ngon và dân dã. Với sự phát triển về nhu cầu ẩm thực của con người hiện đại ngày nay, nên đã kết hợp mắm nêm ăn kèm với nhiều món đặc sản ngon miệng xứ Đà Thành này như: Bún mắm nêm thịt nướng, Bánh tráng thịt heo…mang hương vị thơm ngon khi mắm hòa quyện cùng với thịt tạo cảm giác ấm nồng cho người thưởng thức.

  • Link mua online tại đây giao hàng tận nơi
  • Cửa hàng uy tín mua ( cửa hàng Chính gốc 144 Lê Văn hiến, TP Đà Nẵng)

9. Bò khô Đà Nẵng

Khi nói đến bò khô thì hẳn bạn sẽ nghĩ đến những miếng thịt bò được tẩm gia vị sấy khô đầy hấp dẫn. Đúng như bạn nghĩ đấy. Để làm được món thịt bò khô ngon bạn nên chọn phần thịt đùi hoặc phần thịt thăn để khi chế biến thì miếng thịt bò dài, không bị rời kết hợp với gia vị đặc trưng và bí quyết sấy sẽ tạo ra món bò khô ngon. Bò khô Đà Nẵng có màu đỏ thẫm, hương thơm đậm đà, độ mặn ngọt vừa phải, miếng bò dai mà không cứng, vẫn mang hương vị ngon ngọt của thịt bò. Thịt bò khô Đà Nẵng nổi tiếng đã tạo nên thương hiệu bởi hương vị thơm ngon đầy hấp dẫn và sự kết hợp bò khô với một số món khác như xoài dầm, bánh tráng trộn… làm cho giới trẻ mê mẩn.

thit-bo-kho

  • Link mua online tại đây giao hàng tận nơi
  • Cửa hàng uy tín mua ( cửa hàng Chính gốc 144 Lê Văn hiến, TP Đà Nẵng)

10. Mắm ruốc

Mắm Ruốc là loại mắm làm từ ruốc ( từ một loài tôm nhỏ), màu sắc và mùi vị không giống với mắm tôm. Mắm ruốc không có vị tanh bằng mắm tôm, có thể pha thêm nước hoặc nước đường, nước chanh khi làm nước chấm và có thể dùng làm gia vị khi nấu canh rau. Có thể cho ớt vào mắm ruốc nếu khách thích, rất ngon nhé.

Mam-Ruoc-Di-Can

Mắm ruốc mang lại hương vị mặn mà, cay cay, thơm thơm dậy mùi thật khó khiến cho thực khách cưỡng lại. Mắm ruốc rất dễ ăn nên dễ tạo cảm giác nhớ và thèm bất chợt. Mắm ruốc dùng để ăn vặt cực kỳ ngon như xoài chấm mắm ruốc… Vị chua chua ngọt ngọt của xoài hòa quyện cùng vị mặn nồng, cay cay thơm thơm của mắm ruốc, vừa ăn vừa hít hà. Ngoài ra mắm ruốc có thể chấm kèm với món sứa trộn, đậu khuôn chiên ngon đúng điệu.

  • Link mua online tại đây giao hàng tận nơi
  • Cửa hàng uy tín mua ( cửa hàng Chính gốc 144 Lê Văn hiến, TP Đà Nẵng)

11. Khô nai Đà Nẵng

Khô nai khi ăn có mùi ngũ vị hương và các loại gia vị khác hòa quyện với nhau tạo thành một hương vị rất đặc trưng riêng của đặc sản Đà Nẵng. Nai có thớ dài nguyên, đẹp mắt, không bị vụn, thịt nai không quá khô, khi ăn bạn vẫn cảm nhận được vị ngọt ngon của thịt.

nai-kho

Khô nai có thể chế biến thành nhiều món ngon, có thể trộn thịt khô nai với nước cốt ½ quả chanh và ăn kèm với rau thơm, hay có thể sử dụng khô nai dùng để chế biến làm các món gỏi, nộm khô nai trong bữa ăn hằng ngày giúp cho gia đình bạn có bữa ăn thêm phong phú hơn.

  • Link mua online tại đây giao hàng tận nơi
  • Cửa hàng uy tín mua ( cửa hàng Chính gốc 144 Lê Văn hiến, TP Đà Nẵng)

12. Bánh đậu xanh Bích Nhơn

Bánh đậu xanh Bích Nhơn là một trong những món ăn đặc sản Miền Trung được nhiều người ưa thích nhất. Với cách làm truyền thống, lựa chọn từ những nguyên liệu thiên nhiên ngon nhất, bánh đậu xanh Bích Nhơn luôn làm hài lòng thực khách gần xa.

banh-dau-xanh-bich-nhon

Bánh đậu xanh Bích Nhơn là một loại bánh đậu xanh khô khác với bánh đậu xanh Hải Dương, bánh đậu xanh Hội An và bánh đậu xanh Nguyên Hương lừng danh là ở công đoạn làm bánh. Nhưng nó rất ngon không kém gì các loại bánh đậu xanh nổi tiếng đó đâu bạn nhé.

  • Link mua online tại đây giao hàng tận nơi
  • Cửa hàng uy tín mua ( cửa hàng Chính gốc 144 Lê Văn hiến, TP Đà Nẵng)

13. Cá bống rim

Đến với Đà Nẵng, ta sẽ được thưởng thức nhiều món ăn dân dã mang hương vị đặc trưng của vùng đất và con người nơi đây, một trong những món ăn nổi tiếng đó là cá bống rim.

ca-bong-rim

Cá bống rim có màu nâu đẹp, mùi thơm ngậy vị đậm đà, cay cay, ngọt ngọt. Nói đến cá bống thì có rất nhiều loại như: Cá bống găm, Cá bống vồ, Cá bống nhọn, Cá bống kèn, cá bống thệ….Nhưng muốn làm món cá bống rim ngon nhất thì nên chọn cá bống thệ. Cá bống phải còn tươi rói và được chế biến khéo léo của những người dân nơi đây đã tạo nên món cá bống rim khô ngon tuyệt.

Ngày nay, để tiện cho du khách gần xa cá bống được người dân chế biến rồi cho vào lọ bán làm quà tặng, đồng thời muốn đem món đặc sản Đà Nẵng này quảng bá ra khắp đất nước.

  • Link mua online tại đây giao hàng tận nơi
  • Cửa hàng uy tín mua ( cửa hàng Chính gốc 144 Lê Văn hiến, TP Đà Nẵng)

14. Rong biển sạch

Rong biển sạch là một loại thực phẩm tuyệt vời cực kì bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, có giá trị dinh dưỡng cao. Rong biển sạch là thức ăn giàu dinh dưỡng, hàm lượng vitamin A và hàm lượng vitamin B2, iot, DHA và một số dưỡng chất khác cần thiết cho sức khỏe rất tốt cho bà bầu, trẻ em, ngoài dùng làm thức ăn thì còn được dùng làm thuốc, hỗ trợ chữa bệnh cho con người.

rong-bien-sach

Công dụng rong biển sạch: Ngăn chặn bệnh cao huyết áp, ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh và bệnh tim mạch, giúp thải độc và điều hòa lượng cholesterol trong máu, giúp phòng chống các bệnh ung thư đường tiêu hóa, diệt khuẩn, làm sạch máu, giảm căng thẳng trong thời kì mãn kinh, tăng cường chức năng tuyến giáp, làm sạch ruột, ngăn ngừa táo bón, chống viêm, bổ sung rong biển trong thực đơn của gia đình, mẹ bầu và bé.

  • Link mua online tại đây giao hàng tận nơi
  • Cửa hàng uy tín mua ( cửa hàng Chính gốc 144 Lê Văn hiến, TP Đà Nẵng)

15. Mực khô rim cay

Mực khô rim cay với thành phần chính là mực đã sấy (phơi) khô kết hợp với một số gia vị như ớt, tỏi, sả… được rim nhỏ lửa trên bếp. Với một số bước đơn giản bạn có thể tạo ra một món ăn đầy hấp  dẫn.

muc-kho-rim-cay

Đầu tiên chúng ta phi thơm hỗn hợp tỏi, gừng và sả. Tiếp đến vặn nhỏ lửa lại, cho đường, mắm, nước tương và ớt vào đảo đều cho đến khi đường tan hết. Để lửa nhỏ liu riu rồi cho mực vào đảo qua đảo lại để gia vị ngấm đều vào mực. Khoảng 6-7 phút thấy nước mực keo sệt lại, chuyển qua màu đỏ là đã hoàn thành, Tắt bếp và lấy mực ra đĩa. Bạn có thể sử dụng ăn trực tiếp hoặc ăn kèm với cơm ngon tuyệt.

  • Link mua online tại đây giao hàng tận nơi
  • Cửa hàng uy tín mua ( cửa hàng Chính gốc 144 Lê Văn hiến, TP Đà Nẵng)

16. Đá non nước

Để làm ra những sản phẩm mỹ nghệ đẹp thì phần nguyên liệu là phần quan trọng nhất. Nguyên liệu để làm ra các sản phẩm mỹ nghệ là đá cẩm thạch trước đây được khai thác ở núi Ngũ Hành Sơn. Đá Ngũ Hành Sơn có những đặc điểm gì là đặc biệt: Có nhiều vân ngũ sắc, vẻ đẹp cao sang. Từ những tảng đất đá như vô cảm, người nghệ nhân làng đá mỹ nghệ đã tạo ra những kiệt tác đi vào lòng người.

da-non-nuoc

Tại làng đá Non Nước, du khách sẽ lựa chọn được cho mình những món quà lưu niệm đặc sắc, do chính người nghệ nhân lành nghề cất công mài dũa hết sức công phu. Từ những đường nét hoàn hảo, đến sự tinh tế của việc khắc những chi tiết nhỏ đã tạo ra những sản phẩm đá tuyệt đẹp.

  • Link mua online tại đây giao hàng tận nơi
  • Cửa hàng uy tín mua ( cửa hàng Chính gốc 144 Lê Văn hiến, TP Đà Nẵng)

17. Bún mắm

Bún mắm bà Thuyên
Địa chỉ: K424/03 Lê Duẩn, P. Chính Gián, Quận Thanh Khê (đối diện chi nhánh MobiFone và Nguyễn Thị Minh Khai)
Giờ mở cửa: 06:00 AM – 06:00 PM
Mức giá: 20.000 đ – 33.000 đ

Bún mắm ở Đà Nẵng rất ngon nên nếu được thì bạn nên thử một lần. Bún mắm có nguyên liệu gồm: bún, mắm nêm, mít, đu đủ, đậu phộng, rau sống. Có nhiều loại bún mắm: bún thịt luộc, thịt quay, chả, nem.

bun mam da nang

Quán Bà Thuyên một trong những quán nổi tiếng về bún mắm ở Đà Nẵng, hương vị mắm nêm thơm ngon, thịt heo quay ăn giòn ngon. Chế biến hợp vệ sinh, phục vụ rất vui vẻ.

18. Mỳ Quảng

Địa chỉ: Quán bà Mua số 19 Trần Bình Trọng, Đà Nẵng.

Không hiểu điều gì đã khiến cho món đặc sản này trở thành nét riêng biệt đến thế, ngay từ tên gọi đã nói lên xuất xứ, món mỳ Quảng dân dã này hiện hữu một cách tự nhiên trong đời sống hằng ngày của người dân ở đây.

my quang da nang

Theo kinh nghiệm của người xưa, ăn mỳ Quảng phải ăn kèm với nhiều rau sống mới ngon. Nhưng rau sống đúng kiểu mì Quảng phải được kết hợp từ 9 loại rau như: cải non mới nụ, xà lách tươi, húng, quế, giá trắng có thể được trụng chín hoặc để sống, rau răm, ngò rí với hành hoa thái nhỏ…trộn lẫn với chuối bắp sắt mỏng, tất cả trộn lẫn tạo nên mùi vị đậm đà khó quên.

Những sợi mỳ lóng lánh dầu phộng, thịt bò mềm, thơm lừng, đĩa rau sống xanh mát mắt, trái ớt xanh bóng… Tất cả hòa quyện tạo nên điều kỳ diệu cho món ăn mà chỉ khi nào ba lĩnh lương thì tôi mới có dịp “kéo ghế”.

19. Bánh bèo

Các bạn có thể tham khảo các địa chỉ ăn bánh ngon ở Đà Nẵng sau đây:

Quán Vân – Bánh Bèo, Bánh Nậm, Bánh Bột Lọc
Địa chỉ: 16 Nguyễn Như Hạnh, P. Hòa Minh, Quận Liên Chiểu, Đà Nẵng

Quán Bánh Bèo Bà Bé
100 Hoàng Văn Thụ, Quận Hải Châu, Đà Nẵng

Quán Quê Hương
441 Núi Thành, P. Hòa Cường Bắc, Quận Hải Châu, Đà Nẵng

Bánh bèo gồm có ba phần chính: bánh làm từ bột gạo, nhân – một hỗn hợp được đổ trực tiếp vào bánh chứ không cần chấm và mỡ hành, đậu phộng rang giã nhỏ. Tuỳ theo vùng để có những cách thêm bớt gia vị khác nhau.

banh beo da nang

Bánh bèo được phân biệt bởi hình dáng và cách ăn. Bánh bèo tai được sắp sẵn lên đĩa; bánh bèo chén được đúc sẵn trong chén tròn nhỏ, trẹt miệng, sau đó rắc nhân lên. Nhân bánh bèo được làm từ tôm, cá lọc lấy thịt, bỏ xương, sau đó ướp gia vị và sấy khô trên than hồng cho không còn mùi tanh nên khi ăn thực khách sẽ cảm nhận được vị bùi, béo, thơm của bánh.

Hơn hết, bánh bèo được mọi người ưa thích bởi bí quyết nước chấm. Nước mắm ăn kèm với bánh bèo được pha với tỏi bằm, ớt, nước nguội, chanh và đường, tạo nên vị chua ngọt, tuy giản đơn nhưng lại dễ ăn.

20. Cháo cá cu

Cháo cá cu là món ăn quen thuộc và yêu thích của người dân Đà Nẵng, đặc biệt thích hợp cho cả thời tiết hanh khô khó chịu hay bắt đầu se se lạnh. “Chưa thấy con cá nào nấu cháo ngon như cá cu”, đó là khẳng định của các chủ quán ăn ở Đà Nẵng kể về món đặc sản của vùng.

chao ca cu da nang

Thịt cá cu thơm, ngon tính hiền, nhiều dưỡng chất nên trẻ em còi cọc, người đau dậy, phụ nữ sau sinh… ăn các món từ cá cu không thể chê vào đâu được. Cháo cá cu là món ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe chứa nhiều chất dinh dưỡng, canxi… Các đầu bếp thường phải chọn cho được những con cá cu da còn sáng, mang cá đỏ tươi, đó là cá mới được đánh bắt lên. Cá mua về làm sạch, ướp gừng, muối, đường, tiêu… để một lúc cho thấm.

Cháo cá cu ở Đà Nẵng được bán ở nhiều nơi, có hương vị đậm đà với những lát cá ngon ngọt, béo mà không ngậy. Hành lá băm nhỏ vừa để trang trí tô cháo vừa giúp ăn ngon miệng hơn, rắc thêm chút tiêu, ớt bột trước khi ăn để có cảm giác cay nồng, ấm ấm, vừa ăn vừa thổi là cách những người sành ăn thưởng thức món cháo cá cu.

21. Bánh tráng kẹp

Giống như ở Đà Lạt có bánh tráng nướng Đà Lạt, Hội An có bánh tráng Hội An thì ở Đà Nẵng có món bánh tráng kẹp Đà Nẵng. Được xếp vào top những món “quyến rũ” nhất trong các món ăn vặt đường phố, bánh tráng kẹp trở thành nét đặc trưng văn hóa riêng được teen Đà Thành ưa chuộng Bánh tráng kẹp tuy không dễ làm nhưng lại rất “dễ ăn”, đến nỗi thực khách khó đến mấy khi cắn thử một miếng cũng phải trầm trồ xuýt xoa.

banh trang kep da nang

Địa chỉ 62/2A Núi Thành, Quận Hải Châu, Đà Nẵng.

22. Mít trộn Bà già

Địa chỉ:  kiệt 47 Lý Thái Tổ, TP.Đà Nẵng

Với vị ngọt thanh của mít, dai dai của da heo, béo béo của đậu phụng rang dòn hòa quyện trong thứ nước chấm phải nói là “chuẩn mực”, món da heo, mít trộn Bà Già (ở kiệt 47 Lý Thái Tổ, TP.Đà Nẵng) là món khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là tuổi teen và chị em phụ nữ.

mit tron ba gia da nang

Thời điểm ăn mít trộn thích hợp nhất là buổi chiều tối, hoặc mỗi chiều sau khi tắm biển xong, thưởng thức một đĩa mít trộn kèm ốc hút, yaourt muối thì còn gì bằng!

23. Ốc hút chợ Bắc Mĩ An

Chỉ với 7.000 đồng, bạn đã có ngay dĩa ốc hút thơm lừng, nóng sốt. Quán ốc hút nằm trong chợ Bắc Mĩ An là một địa điểm nằm lòng của những người sành ăn ốc, nhất là với các bạn sinh viên. Quán ốc nhỏ nhưng luôn trong tình trạng quá tải khách vì vừa ngon lại rẻ. Ở đây chỉ có 2 loại ốc là ốc hút và ốc bưu. Ốc nấu rất thấm gia vị, nước ốc mặn ngọt rất vừa ăn, khi múc ra đĩa thì cô chủ quán rưới thêm ít nước mắm ớt cay càng khiến cho đĩa ốc trở nên hấp dẫn cực kỳ. Ăn kèm ốc hút là những sợi đu đủ thái vừa giòn vừa chua.

oc hut cho bac my an da nang

24.  Rau câu dừa

Địa chỉ: 175 Hải Phòng, P. Tân Chính, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng

Chỉ với 8.000 đồng, bạn có thể nhâm nhi một đĩa rau câu dừa ngọt ngào, mát lạnh với hương vị cốt dừa thơm lừng ở Đà Nẵng rồi. Khác với thạch dừa ở Hà Nội, rau câu dừa ở Đà Nẵng được bày ra đĩa, rưới thêm nước cốt dừa béo ngậy làm không thể ai không bị hấp dẫn bởi món ăn đường phố rẻ thật rẻ này.

25. Bánh tôm bà Phúc

Nhà hàng Bánh tôm Bà Phúc nằm trong con hẻm nhỏ 464/11 đường Trưng Nữ Vương – một trong những địa chỉ người sành ăn Đà Nẵng truyền tai nhau nên một lần đến và cảm nhận.

Với những khách lần đầu tiên đến quán, nhìn cách bày biện trên bàn, có thể hiểu món bánh tôm muốn tròn vị phải thưởng thức kèm theo rau sống các loại, không thể thiếu cải con, dưa leo và búp chuối thái mỏng. Ngoài ra, nguyên liệu đi kèm còn có đu đủ, cà rốt thái lát mỏng dầm cùng nước giấm chua ngọt để khi ăn giảm đi cảm giác ngấy vì dầu mỡ. Cũng như nhiều món ngon khác được chế biến từ bột mì như bánh ướt, bánh xèo, bánh khoái, bánh tôm khi ăn kèm nước chấm được pha chế loãng, bảo đảm độ chua ngọt vừa phải, điểm xuyết ớt, tỏi xay nhuyễn tạo vị cay, thanh của món ăn.

banh tom ba phuc da nang

Bà Phúc khá tinh tế, chỉ cần nhìn qua thao tác ăn bánh tôm, sẽ biết người đó đã từng thưởng thức món bánh này chưa. Nếu thấy họ thật sự lúng túng, bà tận tình giới thiệu về món ăn và hướng dẫn cách ăn thế nào cho đúng. Bà chia sẻ, muốn món bánh ngon, ăn vừa miệng thì nên gói bánh vừa phải, không quá dày cũng không quá mỏng, để khi ăn có thể cảm nhận được vị ngọt của tôm, vị giòn thơm của vỏ bánh và vị chua cay của chén nước chấm.

Từ nguyên liệu tôm đất tươi ngọt, thịt thơm, Nhà hàng Bánh tôm Bà Phúc đã chế biến thành 3 món đặc sản gồm bánh tôm, bún tôm chiên giòn và bún chả giò tôm thịt. Ngồi trong không gian nhà hàng được thiết kế thanh lịch, với ghế mây, khăn trải bàn tươm tất cùng những tấm hình chụp ngày bà chủ nhận Giải bài trí càng làm thực khách yên tâm.

26. Bánh canh ruộng

Địa chỉ: 20 Hà Thị Thân, Đà Nẵng.

Nước bánh canh ngọt, ngon vì nấu có ninh thêm xương cá. Tô thập cẩm như trong hình thì đầy ụ nhưng giá quá cao so với mặt bằng ở đó.

banh canh ruong da nang

Bánh canh ở đây có  nhiều sự lựa chọn: cá, chả, nem, xương, trứng. Đặc biệt có ram và bánh quẩy chấm ngon 1 tô nhiều mà giá bình dân. Quán bán từ trưa đến tối luôn, buổi tối thường đông khách, phục vụ nhanh gọn lẹ.

27. Bún chả cá

Địa chỉ: số 109 Nguyễn Chí Thanh – Hải Châu – Đà Nẵng.

Để có được những tô bún chả cá ngon, chất lượng, chủ quán rất chú trọng đến vấn đề nguyên liệu và quá trình chế biến. Cá được lựa mua từ sáng sớm ở bến, phần xương được lọc ra nấu nước dùng. Công đoạn hầm kéo dài vài tiếng cho đến khi phần ngọt trong xương cá đã ra hết, lọc lấy nước trong, bỏ thêm thơm, cà, măng, dưa chua là có một nồi nước dùng ngọt thanh mát.

bun cha ca da nang

Phần thịt cá được băm nhuyễn để làm chả. Điều đặc biệt là chả ở đây làm từ cá nguyên chất, không pha thêm bất cứ loại bột gì nên rất dẻo và có vị ngọt đậm đà, tự nhiên. Chỉ cần ít chanh ớt và nêm thêm chút mắm ruốc cho dậy mùi là bạn đã có thể tận hưởng một tô bún chả cá ngon tuyệt.

28.  Bánh xèo

Nói về bánh xèo thì nổi tiếng nhất là bánh xèo Bà Dưỡng. Không chỉ hút khách bởi món bánh xèo vàng giòn, nhân bánh đầy đặn, mà còn bởi món nước chấm gan có một không hai. Vị béo béo của gan, dầm thêm chút ớt, chấm cùng với bánh xèo là ngon hết sẩy.

banh xeo da nang Địa chỉ: K280 Hoàng Diệu, quận Hải Châu, Đà Nẵng.

29.  Yaourt Muối 

Địa chỉ: dưới chân bờ Tây cầu Trần Thị Lý

yaourt muoi da nang

Ngôi làng nổi tiếng nhộn nhịp và luôn đông khách vào mỗi tối. Làng Yaout muối kéo dài tầm 5km là ngôi làng bao gồm nhiều quán ăn nhỏ nối liền nhau bán một số món ăn vặt mà giới trẻ cực thích như: ram cuốn cải, ốc hút, bánh tráng trộn, yauot muối,… với cái giá cực mềm chỉ từ 20.000 đồng/1 món ăn là bạn đã tha hồ tận hưởng chuỗi không gian thích thú tại đây.

30. Hải sản

Quán hải sản Bà Thôi
Địa chỉ: 96 – 98 -100 Lê Đình Dương – Q.Hải Châu – Đà Nẵng (Quán Hải Sản Bà Thôi 2 – KDC Mở Rộng 2 – Đường Hoàng Sa – Sơn Trà – Đà Nẵng)

Với trên hơn 30 năm kinh nghiệm về lĩnh vực hải sản, và với giá cả luôn ổn định và hợp lý sẽ luôn chiếm cảm tình cao đối với mỗi người chúng ta. Đến với Quán Hải Sản Bà Thôi 1 và 2 bạn sẽ thật sự hài lòng và thoải mái bởi một không gian thoáng rộng, mát mẻ, và đặc biệt Bạn được đón tiếp và phục vụ chu đáo và thân thiện. Chúng tôi phục vụ cho mọi đối tượng thực khách. Ngoài ra, Quán Hải Sản Bà Thôi 1 và 2 còn là nơi thường xuyên tổ chức các buổi tiệc liên hoan, sinh nhật, những buổi chiêu đãi khách hàng…

hai san da nang

Không chỉ chú ý đến hình thức bên ngoài mà Quán Hải Sản Bà Thôi 1 và 2 còn rất chú trọng đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, từ khâu chọn nguyên liệu cho đến chế biến.

Đà Nẵng không chỉ là thành phố du lịch xinh đẹp mà còn hấp dẫn du khách bởi những món đặc sản nổi tiếng. Ghé thăm Thành Phố đáng sống nhất Việt Nam bạn sẽ cảm nhận được vẻ đẹp của Đà Nẵng thơ mộng.

Tin cùng chuyên mục
Loading...
Tin khác
10 lý do “chán ghét” khi sống ở Đà Nẵng
Báo chí ai cũng bảo Đà Nẵng là một thành phố đáng sống. Với kinh nghiệm hơn 20 năm sống trên đất Đà Nẵng, thở…
Thương tâm hai chị em có cha mẹ lần lượt tự tử
Những ngày này, người dân xã Đại Đồng, Đại Lộc, Quảng Nam thương xót cho hoàn cảnh một gia đình hai vợ chồng l…
Khách sạn Minh Toàn Galaxy Đà Nẵng tuyển dụng nhiều vị trí (tháng 3/2017)
Khách sạn Minh Toàn Galaxy Đà Nẵng tuyển dụng nhiều vị trí (tháng 3/2017)
Xe tải lật ngang trước đường dẫn vào sân bay Đà Nẵng, giao thông hỗn loạn
Sau cú va chạm, xe tải chở theo chiếc xe cần cẩu mini bị lật ngang giữa đường dẫn vào sân bay Đà Nẵng khiến gi…
[SIÊU HOT] Tha hồ selfie 1000 kiểu cùng sự kiện “Nghệ thuật sắp đặt dù” đầy màu sắc tại Đà Nẵng
Sự kiện nghệ thuật sắp đặt Dù tại Đà Nẵng “Nắng tháng ba” được Trung tâm Tổ chức Sự kiện và Lễ hội Đà Nẵng tổ…
Lạc lối giữa khung trời Châu Âu ngay tại Đà Nẵng
Chuyến đi Đà Nẵng khám phá cung đường biển đẹp ngọt ngào hay vi vu trên thành phố của những cây cầu đã làm cho…
18 năm trong vỏ bọc thủ kho
Hành trình suốt 18 năm trốn truy nã trong vỏ bọc một thủ kho nhà máy xi-măng của Dũng đã khép lại vào trưa 16-…
Kết tri kỷ… để trộm cướp!
Nguyễn Minh Vương (1995, trú xã Nghĩa Lâm, Tư Nghĩa, Quảng Ngãi) và Nguyễn Văn Sinh (1995, trú tổ 4…
Bí mật của 2 thanh niên đi xe tay ga cao cấp
Qua công tác theo dõi, 17 giờ ngày 17-3, tổ công tác của CAP Hòa Cường Bắc (Hải Châu, Đà Nẵng) làm nhiệm vụ tr…
Khách sạn ADAMO tiêu chuẩn 4 sao thông báo tuyển dụng KHỦNG (tháng 3/2017)
Khách sạn ADAMO tiêu chuẩn 4 sao thông báo tuyển dụng KHỦNG với mức lương hấp dẫn từ 4 triệu đồng/ tháng trở l…
Truy nóng 2 đối tượng cướp tài sản
3 giờ 45 ngày 17-3, CAP Khuê Mỹ (Q. Ngũ Hành Sơn) nhận được trình báo của chị Bùi Thị Ngọc (1995, quê Châu Thà…