Đột nhập nhà hàng ‘thủy quái’ khủng nhất Việt Nam tại Đà Nẵng

Nhà hàng Làng Nghệ lấy cảm hứng thiết kế từ những cảnh vật vô cùng gần gũi với làng quê xứ Nghệ. Góc này là cái cối, cái chum. Ở góc kia có bụi chuối. Nhìn về phía xa xa có đôi quang gánh mang bóng lưng còng dáng mẹ. Có cảm giác những gì thân thương nhất của tuổi thơ được khéo léo gợi lại mang về cảm xúc thật khó tả.

Tọa lạc tại địa chỉ 119 Lê Lợi – Đà Nẵng, nhà hàng Làng Nghệ như một vùng quê thu nhỏ ôm trọn trong thành phố biển. Nằm ở vị trí trung tâm vô cùng thuận lợi, cách cầu sông Hàn chỉ vài ba phút đi bộ. Đến với nhà hàng Làng Nghệ, quý thực khách thoải mái vừa thưởng thức món ăn, vừa thả hồn mình vào khung cảnh êm đềm, ngân nga theo những bản nhạc quê hương da diết.
Nhà hàng Làng Nghệ lấy cảm hứng thiết kế từ những cảnh vật vô cùng gần gũi với làng quê xứ Nghệ. Góc này là cái cối, cái chum. Ở góc kia có bụi chuối. Nhìn về phía xa xa có đôi quang gánh mang bóng lưng còng dáng mẹ. Có cảm giác những gì thân thương nhất của tuổi thơ được khéo léo gợi lại mang về cảm xúc thật khó tả.
Điểm nhấn không phải nằm ở những món ăn sơn hào hải vị đắt tiền, Làng Nghệ thổi hồn ẩm thực của mình bằng những món ăn quê hương dân giã. Sáng sớm có bánh mướt nóng ăn kèm lòng lợn chả giò, có cháo lươn súp lươn. Bữa ăn buổi trưa có thể chọn cà pháo, canh rau hay có thể chọn cho mình nồi cá kho tương thơm phưng phức. Chiều tà, vài món mồi nhậu đơn sơ, lai rai chút rượu quê đã đủ làm ấm lòng những người con xa xứ.
Nhà hàng mang tên Làng Nghệ nên dường như có một chút ưu ái cho đặc sản vùng quê bên bờ sông Lam giới thiệu đến những bạn bè Đà Nẵng. Nào là gà xáo nấu theo kiểu Thanh Chương với hành tăm, lá chanh thơm phưng phức. Nào là cá mát sông Giăng chiên giòn, cá mát sông Giăng kho tương Nam Đàn đem đến cho người ăn trải nghiệm ngon đến kỳ lạ. Ngon vì hương vị chưa bao giờ được nếm. Ngon nhất, có lẽ với những người đã từ lâu không được ăn, nay về tìm lại được chút xưa tưởng chừng như lạc mất.
Có một đặc sản của vùng quê nghèo Thanh Chương – Nghệ An, ngon đến độ mà không biết bao nhiêu lần đi vào câu văn, câu thơ của người cầm bút. “Nhút” là một món ăn được làm từ quả mít non cắt nhỏ, đem trộn với các gia vị, muối chua lên. Ai là người Nghệ An có lẽ đều thuộc lòng câu nói “Nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn” – một câu nói nhắc đến đặc sản gắn bó bao đời với người con xứ Nghệ. Đến với nhà hàng Làng Nghệ, không những có cả “nhút” mà còn có cả “tương”. Gắp dĩa nhút trộn tôm thịt, cầm bát cơm niêu ngắm nhìn khung cảnh êm đềm tưởng chừng như làng quê yên bình hiện hữu ra trước mắt xóa tan sự ồn ào, tấp nập nơi phố thị.
Anh Nguyễn Huyền Anh cho biết, phải mất đến 2 năm trăn trở, với khao khát mang niềm tự hào của quê hương đến với những vùng đất mới. Nhà hàng Làng Nghệ ra đời với tất cả những gì tinh hoa nhất của vùng đất sông Lam đem ra mời bạn bè phương xa thưởng thức. Lời tâm sự của anh được trích dẫn bên nhà hàng Làng Nghệ phần nào diễn tả được khao khát cháy bỏng ấy, nay đã trở thành hiện thực: “…Tôi muốn viết một câu chuyện về quê hương tôi, một vùng quê với dòng Lam xanh thẳm, những con người hào sảng và những món ăn đậm đà như lòng người…”.
Chọn món trong thực đơn tại quán  là cả một vấn đề vì thực đơn đa dạng quá, nhưng không thể kể đến hàng loạt cá khủng được mệnh danh là “thủy quái” tại Việt Nam.
Nhà hàng Làng Nghệ - 119 Lê Lợi, Tp Đà Nẵng Like This Page · February 23 · Đây là loài cá Anh Vũ mõm vàng vô cùng quý hiếm và khó đánh bắt. Phần Mõm cá là phần có giá trị nhất của cá Anh Vũ.
Đây là loài cá Anh Vũ mõm vàng vô cùng quý hiếm và khó đánh bắt. Phần Mõm cá là phần có giá trị nhất của cá Anh Vũ.
Đây là một trong những con cá Leo có kích thước lớn nhất từng được đánh bắt tại Việt Nam. Thịt cá trắng săn chắc và thơm ngon. Kèm theo đó là món lòng cá Leo vô cùng hấp dẫn. Cá Leo ngon nhất khi Nướng,hấp...và đặc biệt là chả cá Lã Vọng.
Đây là một trong những con cá Leo có kích thước lớn nhất từng được đánh bắt tại Việt Nam. Thịt cá trắng săn chắc và thơm ngon. Kèm theo đó là món lòng cá Leo vô cùng hấp dẫn. Cá Leo ngon nhất khi Nướng,hấp…và đặc biệt là chả cá Lã Vọng.
Hỏi ra mới biết được cá này là hàng hiếm tại Đà Nẵng. Những loại cá của sông MeKong không nuôi được mà chỉ được đánh bắt và chuyển về đây, những loại cá được mệnh danh Mỹ Nhân Ngư, thủy quái Sông Đà…
Những loại cá thiên nhiên này thịt rất giòn, dai, vị béo ngậy, thấy cái ngọt đã đầy của sản vật sông nước…
Cá Hô được mệnh danh là vua các loại cá nước ngọt bởi chất lượng thịt săn chắc thơm ngon và tốt cho sức khoẻ mà hiếm loại cá nào có được. Cá Hô tại Làng Nghệ đều có kích thước khủng từ 45-70kg
Cá Hô được mệnh danh là vua các loại cá nước ngọt bởi chất lượng thịt săn chắc thơm ngon và tốt cho sức khoẻ mà hiếm loại cá nào có được. Cá Hô tại Làng Nghệ đều có kích thước khủng từ 45-70kg
Cá Tra Dầu là loài cá nước ngọt lớn nhất thế giới. Cá Tra Dầu tại Làng Nghệ có kích thước cũng thuộc hàng khủng và hiếm gặp lên tới 150 - 170kg.
Cá Tra Dầu là loài cá nước ngọt lớn nhất thế giới. Cá Tra Dầu tại Làng Nghệ có kích thước cũng thuộc hàng khủng và hiếm gặp lên tới 150 – 170kg, dài ngang 1 thanh khỏe mạnh

Nhà hàng Làng Nghệ -là một viên ngọc làm nổi bật lên giá trị ẩm thực quê hương được gọt giũa tỉ mỉ bằng công sức và tâm huyết giữa lòng Đà thành… Hãy đến và nghe “kể câu chuyện quê hương” bên bờ Hàn Giang.

Tổng hợp.

Tin cùng chuyên mục
Loading...
Tin khác
Đôi nét về ông Nguyễn Bá Cảnh tân Phó ban Dân vận Thành ủy Đà Nẵng
Ông Nguyễn Bá Cảnh, thành ủy viên, Bí thư Thành đoàn Đà Nẵng vừa được điều động về Ban Dân vận Thành ủy Đà Nẵn…
Đà Nẵng: Cha mẹ lơ là, con nghịch dại dẫn đến tai nạn đáng tiếc
Bệnh viện Phu sản - Nhi Đà Nẵng đang cấp cứu tích cực một ca ngạt thở do thắt dây nịt vào cổ. Vụ tai nạn này d…
Kết hôn có quà, chào đời có quà
Sáng sớm, anh Nguyễn Đình Đông chở chị Ngô Thị Thanh Thúy đến xã Hòa Nhơn, huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng để đăng…
Đà Nẵng: Đình chỉ 9 cơ sở sản xuất nước uống đóng chai không đảm bảo vệ sinh
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Đà Nẵng tạm đình chỉ 9 cơ sở sản xuất nước uống đóng chai do sản phẩm nhiễm…
2 nhóm thanh niên “huyết chiến”, gây náo động Tam Kỳ
Mâu thuẫn này sắp được giải quyết trên bàn nhậu thì nảy sinh mâu thuẫn khác dẫn đến việc 2 nhóm thanh niên hẹn…
Người dân Đà Nẵng làm du khách nước ngoài phát khóc vì… xúc động
Nhiều du khách nước ngoài đã rất bất ngờ và cảm kích, khi được lực lượng Công an và tài xế taxi trao trả lại t…
Truy xét nhóm chuyên trộm xe máy và cướp giật- “Giăng bẫy” trong nhà giữ xe
Đêm 16-7, anh Nguyễn Đình Thương (1996, trú P. Khuê Trung, Q. Cẩm Lệ, TP Đà Nẵng) đến CAP Khuê Trung t…
Fan Việt quá khích sờ mó, đụng chạm nữ thần tượng Hàn
Trong lúc sân bay Đà Nẵng náo loạn vì sự xuất hiện của Twice, một số fan đã tranh thủ đưa tay đụng chạm các cô…
Đà Nẵng níu chân du khách bằng những câu chuyện ở… bãi tắm!
Thương hiệu du lịch biển Đà Nẵng với tiêu chí “an toàn - văn minh - thân thiện” đã trở thành điểm đến níu chân…
Đà Nẵng khai trương tuyến xe buýt du lịch hai tầng mui trần
Đó là khẳng định của ông Nguyễn Ngọc Tuấn, Phó Chủ tịch UBND TP Đà Nẵng ở lễ khai trương và chính thức vận hàn…
Phát hiện 8 cơ sở dùng hóa chất không rõ nguồn gốc tẩy trắng bắp chuối
Lực lượng chức năng xác định hóa chất bột màu trắng là chất tẩy công nghiệp, không có nhãn mác, xuất xứ.