Đột nhập nhà hàng ‘thủy quái’ khủng nhất Việt Nam tại Đà Nẵng

Nhà hàng Làng Nghệ lấy cảm hứng thiết kế từ những cảnh vật vô cùng gần gũi với làng quê xứ Nghệ. Góc này là cái cối, cái chum. Ở góc kia có bụi chuối. Nhìn về phía xa xa có đôi quang gánh mang bóng lưng còng dáng mẹ. Có cảm giác những gì thân thương nhất của tuổi thơ được khéo léo gợi lại mang về cảm xúc thật khó tả.

Tọa lạc tại địa chỉ 119 Lê Lợi – Đà Nẵng, nhà hàng Làng Nghệ như một vùng quê thu nhỏ ôm trọn trong thành phố biển. Nằm ở vị trí trung tâm vô cùng thuận lợi, cách cầu sông Hàn chỉ vài ba phút đi bộ. Đến với nhà hàng Làng Nghệ, quý thực khách thoải mái vừa thưởng thức món ăn, vừa thả hồn mình vào khung cảnh êm đềm, ngân nga theo những bản nhạc quê hương da diết.
Nhà hàng Làng Nghệ lấy cảm hứng thiết kế từ những cảnh vật vô cùng gần gũi với làng quê xứ Nghệ. Góc này là cái cối, cái chum. Ở góc kia có bụi chuối. Nhìn về phía xa xa có đôi quang gánh mang bóng lưng còng dáng mẹ. Có cảm giác những gì thân thương nhất của tuổi thơ được khéo léo gợi lại mang về cảm xúc thật khó tả.
Điểm nhấn không phải nằm ở những món ăn sơn hào hải vị đắt tiền, Làng Nghệ thổi hồn ẩm thực của mình bằng những món ăn quê hương dân giã. Sáng sớm có bánh mướt nóng ăn kèm lòng lợn chả giò, có cháo lươn súp lươn. Bữa ăn buổi trưa có thể chọn cà pháo, canh rau hay có thể chọn cho mình nồi cá kho tương thơm phưng phức. Chiều tà, vài món mồi nhậu đơn sơ, lai rai chút rượu quê đã đủ làm ấm lòng những người con xa xứ.
Nhà hàng mang tên Làng Nghệ nên dường như có một chút ưu ái cho đặc sản vùng quê bên bờ sông Lam giới thiệu đến những bạn bè Đà Nẵng. Nào là gà xáo nấu theo kiểu Thanh Chương với hành tăm, lá chanh thơm phưng phức. Nào là cá mát sông Giăng chiên giòn, cá mát sông Giăng kho tương Nam Đàn đem đến cho người ăn trải nghiệm ngon đến kỳ lạ. Ngon vì hương vị chưa bao giờ được nếm. Ngon nhất, có lẽ với những người đã từ lâu không được ăn, nay về tìm lại được chút xưa tưởng chừng như lạc mất.
Có một đặc sản của vùng quê nghèo Thanh Chương – Nghệ An, ngon đến độ mà không biết bao nhiêu lần đi vào câu văn, câu thơ của người cầm bút. “Nhút” là một món ăn được làm từ quả mít non cắt nhỏ, đem trộn với các gia vị, muối chua lên. Ai là người Nghệ An có lẽ đều thuộc lòng câu nói “Nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn” – một câu nói nhắc đến đặc sản gắn bó bao đời với người con xứ Nghệ. Đến với nhà hàng Làng Nghệ, không những có cả “nhút” mà còn có cả “tương”. Gắp dĩa nhút trộn tôm thịt, cầm bát cơm niêu ngắm nhìn khung cảnh êm đềm tưởng chừng như làng quê yên bình hiện hữu ra trước mắt xóa tan sự ồn ào, tấp nập nơi phố thị.
Anh Nguyễn Huyền Anh cho biết, phải mất đến 2 năm trăn trở, với khao khát mang niềm tự hào của quê hương đến với những vùng đất mới. Nhà hàng Làng Nghệ ra đời với tất cả những gì tinh hoa nhất của vùng đất sông Lam đem ra mời bạn bè phương xa thưởng thức. Lời tâm sự của anh được trích dẫn bên nhà hàng Làng Nghệ phần nào diễn tả được khao khát cháy bỏng ấy, nay đã trở thành hiện thực: “…Tôi muốn viết một câu chuyện về quê hương tôi, một vùng quê với dòng Lam xanh thẳm, những con người hào sảng và những món ăn đậm đà như lòng người…”.
Chọn món trong thực đơn tại quán  là cả một vấn đề vì thực đơn đa dạng quá, nhưng không thể kể đến hàng loạt cá khủng được mệnh danh là “thủy quái” tại Việt Nam.
Nhà hàng Làng Nghệ - 119 Lê Lợi, Tp Đà Nẵng Like This Page · February 23 · Đây là loài cá Anh Vũ mõm vàng vô cùng quý hiếm và khó đánh bắt. Phần Mõm cá là phần có giá trị nhất của cá Anh Vũ.
Đây là loài cá Anh Vũ mõm vàng vô cùng quý hiếm và khó đánh bắt. Phần Mõm cá là phần có giá trị nhất của cá Anh Vũ.
Đây là một trong những con cá Leo có kích thước lớn nhất từng được đánh bắt tại Việt Nam. Thịt cá trắng săn chắc và thơm ngon. Kèm theo đó là món lòng cá Leo vô cùng hấp dẫn. Cá Leo ngon nhất khi Nướng,hấp...và đặc biệt là chả cá Lã Vọng.
Đây là một trong những con cá Leo có kích thước lớn nhất từng được đánh bắt tại Việt Nam. Thịt cá trắng săn chắc và thơm ngon. Kèm theo đó là món lòng cá Leo vô cùng hấp dẫn. Cá Leo ngon nhất khi Nướng,hấp…và đặc biệt là chả cá Lã Vọng.
Hỏi ra mới biết được cá này là hàng hiếm tại Đà Nẵng. Những loại cá của sông MeKong không nuôi được mà chỉ được đánh bắt và chuyển về đây, những loại cá được mệnh danh Mỹ Nhân Ngư, thủy quái Sông Đà…
Những loại cá thiên nhiên này thịt rất giòn, dai, vị béo ngậy, thấy cái ngọt đã đầy của sản vật sông nước…
Cá Hô được mệnh danh là vua các loại cá nước ngọt bởi chất lượng thịt săn chắc thơm ngon và tốt cho sức khoẻ mà hiếm loại cá nào có được. Cá Hô tại Làng Nghệ đều có kích thước khủng từ 45-70kg
Cá Hô được mệnh danh là vua các loại cá nước ngọt bởi chất lượng thịt săn chắc thơm ngon và tốt cho sức khoẻ mà hiếm loại cá nào có được. Cá Hô tại Làng Nghệ đều có kích thước khủng từ 45-70kg
Cá Tra Dầu là loài cá nước ngọt lớn nhất thế giới. Cá Tra Dầu tại Làng Nghệ có kích thước cũng thuộc hàng khủng và hiếm gặp lên tới 150 - 170kg.
Cá Tra Dầu là loài cá nước ngọt lớn nhất thế giới. Cá Tra Dầu tại Làng Nghệ có kích thước cũng thuộc hàng khủng và hiếm gặp lên tới 150 – 170kg, dài ngang 1 thanh khỏe mạnh

Nhà hàng Làng Nghệ -là một viên ngọc làm nổi bật lên giá trị ẩm thực quê hương được gọt giũa tỉ mỉ bằng công sức và tâm huyết giữa lòng Đà thành… Hãy đến và nghe “kể câu chuyện quê hương” bên bờ Hàn Giang.

Tổng hợp.

Tin cùng chuyên mục
Loading...
Tin khác
Cầu 2.000 tỷ đồng ở Đà Nẵng xuất hiện nhiều vết nứt… là chuyện bình thường
Nhiều vết nứt, lún xuất hiện ở cầu vượt Ngã Ba Huế (Đà Nẵng) trị giá 2.000 tỉ đồng khiến người dân lo lắng và…
Trung tâm Hành chính TP, Văn phòng UBND TP Đà Nẵng tuyển dụng nhân sự
Thực hiện Công văn số 311/UBND-SNV ngày 13/01/2017 của Chủ tịch UBND thành phố về việc thành lập Đội Bảo vệ, a…
Đà Nẵng cấm, GrabCar vẫn hoạt động chui
UBND TP.Đà Nẵng vừa có văn bản gửi Bộ GTVT từ chối thí điểm ứng dụng GrabCar trên địa bàn thành phố. Tuy nhiên…
Chi nhánh Công ty TNHH Hàng miễn thuế Jalux – Taseco tại Đà Nẵng tuyển dụng (2/2017)
CN CÔNG TY TNHH HÀNG MIỄN THUẾ JALUX - TASECO TẠI ĐÀ NẴNG TUYỂN DỤNG 266 Nguyễn Tri Phương, Thạc Gián, Thanh K…
Bênh vợ bằng dao!
Sau một thời gian vào cuộc điều tra, sáng 16-2, Cơ quan CSĐT CAQ Hải Châu (TP Đà Nẵng) đã tống đạt các quyết đ…
14 thanh niên phê ma túy trong phòng karaoke ở Đà Nẵng
Bên trong 4 phòng karaoke, lực lượng cảnh sát phát hiện 14 thanh niên dương tính với chất cấm. Để đột kích vào…
Bị đánh tráo ma túy đá thành đường phèn, nhóm thanh thiếu niên Đà Nẵng hỗn chiến, 1 người bị đâm gục
Hai nhóm thanh thiếu niên xảy ra xô xát do có mâu thuẫn trong việc mua bán trái phép chất ma túy.
Khách sạn Mường Thanh Đà Nẵng tuyển dụng (02/2017)
Khách sạn Mường Thanh Luxury Đà Nẵng – Lô A2-1, Khu phức hợp đô thị thương mại- dịch vụ Royal Era, phường Mỹ A…
Đà Nẵng: Mưu sinh từ những tiếng rao đêm
Những tiếng rao mỗi khi đêm về đã đi vào cuộc sống của bao người, bây giờ, trên những con phố lúc nửa đêm vẫn…
Nhân viên sửa chữa cầu ống lồng trong sân bay bị kẹp chết
Trong lúc sửa chữa, bảo dưỡng cầu ống lồng trong Sân bay quốc tế Đà Nẵng, một nhân viên đã bị kẹp chết.
Cảm động quán ăn “không lời” của cặp vợ chồng câm điếc nhưng đầy hạnh phúc ở Đà Nẵng
Đêm khuya, anh tất tả dọn bàn ghế. Chị ngồi dọn lại đồ dùng bán chưa hết. Tất cả diễn ra trong thinh lặng. Sự…