Bấn loạn thưởng thức cháo ếch Singapore chính hiệu tại Đà Nẵng

Giống như món phở của người Việt Nam, Đặc sản cháo ếch là niềm tự hào trong văn hóa ẩm thực của Singapore. Giờ đây tại Đà Nẵng bạn vẫn có thể thưởng thức cháo ếch Singapore đúng điệu.

Quy trình chế biến cháo ếch Singapore

Tương tự món cháo cá rim ở Việt Nam, cháo ếch Singapore được nấu riêng từng phần: phần cháo trắng và phần thịt ếch được rim với nhiều gia vị khác nhau, vừa cay, mặn và có vị ngọt tạo nên hương vị đặc trưng. Khi ăn, thực khách có thể trộn đều cháo với phần thịt ếch, hành ngò hoặc ăn riêng từng phần để có thể cảm nhận vị ngon, lạ của món ăn này.

quan chao ech singapore

Có thể nói rằng, với người lần đầu ăn món cháo ếch Singapore, sẽ có cảm giác lạ miệng vì cách sử dụng gia vị khá độc đáo và đặc trưng của người Singapore gốc Hoa. Theo đó, muốn chế biến món cháo ếch thơm ngon thì phần thịt ếch phải được làm sạch, để ráo nước rồi ướp với nhiều loại gia vị đặc trưng và không thể thiếu được thành phần quan trọng là Nước sốt Kung Pao và tỏi xay nhiễm.

chao ech singapore

Sau công đoạn chuẩn bị chỉ cần chờ khách oder đầu bếp sẽ bắt thố lên nấu ngay trong thời gian khoảng 5 đến 10 phút tùy theo phần ếch nhiều hay ít để đạt độ keo và đậm đà đặc trưng của món ăn. Thố ếch nóng hổi ngay sau khi nấu được nhân viên nhân chóng đem ra bàn ăn, mùi thơm ngào ngạt của món ếch sẽ làm thực khách rất thích thú.

Bên cạnh đĩa thịt ếch được chế biến cầu kỳ, nhiều hương vị thì tô cháo trắng là một phần quan trọng tạo nên món ăn ngon. Gạo để nấu cháo phải là loại gạo ngon, dẻo và thơm. Cháo được nấu không quá loảng như cháo Việt Nam và hơi đặc để khi ăn phần ếch được trộn đều với cháo tạo độ vừa ăn và rất hợp với khẩu vị của nhiều thực khách.

Sức hút ở món cháo ếch Singapore là thịt ếch săn chắc, ngập trong phần nước sốt ngọt thơm mùi xì dầu và hành lá cắt khúc. Gừng, ớt, tiêu khá nhiều giúp món cháo trở nên cay nồng, kích thích vị giác người thưởng thức.

Thưởng thức cháo ếch Singapore tại Đà Nẵng

Cháo Ếch Singapore Pfood Đà Nẵng là một trong ít quán giới thiệu ẩm thực này tại Đà Nẵng. Quán có bán 3 phần, phần 1 ếch/cháo, phần 2 ếch/cháo và phần 3 ếch/cháo. Các phần đều được nấu trong những thố đất trông rất xinh xắn và tạo cảm giác ngon miệng. Khi khách Order, nhân viên sẽ nấu ếch trực tiếp với nước sốt nhập từ Singapore về nên ếch giữ được độ ngọt và dai. Màu ếch khi được nấu chín rất đẹp mắt và kích thích. Nước sốt sánh, óng ánh và có vị mặn đậm đà nhưng không hề gắt. Hành lá và ớt cắt sợi nấu cùng thấm nước sốt ăn cũng rất ngon.

chao ech singapor da nang

1 Phần ếch như vậy cũng khá nhiều. Cháo có các vị như tỏi, hành, lá dứa. Được trình bày đẹp mắt. Khi ăn múc 1 muỗng nước sốt, kèm thịt ếch chan vào cháo vị ngọt của ếch, mặn mà của nước sốt và thơm lừng của cháo trắng quyện làm 1 tạo cảm giác hết một muỗng lại cứ muốn múc ngay muỗng nữa. Món này còn có thể ăn kèm bánh mì, cơm thố, hơi tốn bánh mì đó nhé.

Cháo ếch thơm ngon, rất dễ ăn, thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ, hơn thế nữa còn rất tốt cho sức khỏe và mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Theo y học cổ truyền thì thịt Ếch có vị ngọt, tính lành, không độc, là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, có tác dụng bổ dưỡng, cường tráng, lợi tiểu, chữa cam, suy dinh dưỡng ở trẻ em, phiền nhiệt, hư lao, ngứa lở, đâu lưng và táo bón…, thích hợp dùng cho người bị thiếu bạch cầu, cơ thể suy nhược, phụ nữ thiếu sữa cho con bú, người bị chứng sư gan và suy nhược thần kinh

Ở quán, còn bán các loại nước uống như Nha đam đường phèn, cà rốt, rau má với giá rất rẻ. Các loại nước này đều do chị chủ quán tự làm. Quy trình sạch sẽ và trau chuốt, không làm dụng đường cát nhiều, sử dụng đường phèn và sữa để tạo độ ngọt thanh, ngon cho từng loại nước uống. Giá cũng rất là hợp lý nhé, Ếch 40,000 vnđ/ phần, nước uống cũng chỉ 10,000 vnđ/ly mát lạnh.

Không gian quán có chiều sâu, nhỏ xinh, sạch sẽ, gọn gàng. Đặc biệt là 2 phòng phía trong được trang trí theo 2 chủ đề Tình yêu và Gia đình khá ngộ nghĩnh và bắt mắt.

Trong khi chờ bạn có thể nhìn thấy nhân viên nấu cháo, nên yên tâm hoàn toàn về chất lượng và độ sạch sẽ. Hơn nữa, bạn cũng có thể cảm nhận được mùi thơm và cảm giác đói bụng cồn cào khi nồi ếch sôi lên. Điều đó khá hay đó, thử xem nào …

Hiện Hệ thống cháo Ếch Singapore PFOOD Đà Nẵng có 2 địa điểm để các bạn lựa chọn thưởng thức đặc sản Singapore:

Cơ sở 1: Số 03 Đặng Thai Mai, Quận Thanh Khê, TP Đà Nẵng

Cơ sở 2: Số 37 Phan Tứ, Quận Ngũ Hành Sơn, TP Đà Nẵng

Ngoài ra thực khách còn có thể gọi món để Pfood giao hàng tận nơi với số Hotline: 0906.408.978

Tin cùng chuyên mục
Loading...
Tin khác
Kỳ quái sở thích ‘ăn mảnh’ của ‘đại ca’ 10x cầm đầu băng trộm nhí ở Quảng Nam
Hồ Minh Phú (2000, trú xã Bình Giang, H. Thăng Bình, Quảng Nam) mới 17 tuổi, nhưng trước đó đã cầ…
Chính thức công bố dự báo thời tiết Đà Nẵng Tết Nguyên đán 2017
Chiều 13/1, Trung tâm Dự báo khí tượng thuỷ văn Quốc gia đã công bố dự báo thời tiết dịp Tết Nguyên đán từ ngà…
Rực rỡ vườn hướng dương “đẹp khó cưỡng” khi xuân về gây sốt giới trẻ Đà Nẵng
Vườn hoa hướng dương khiêm tốn của gia đình ông Hà Văn Vũ, quận Sơn Trà, tiếp tục thu hút bạn trẻ đến chụp ảnh…
Quảng Nam: Nghi nhậu ốc bươu nhiễm thuốc trừ sâu, 2 người tử vong
Chiều 13/1, UBND xã Bình Sa (Thăng Bình, Quảng Nam) cho biết: trên địa bàn vừa có 2 người chết sau khi chung c…
Nhanh tay không bằng lẹ mắt!
16 giờ ngày 9-1, một phụ nữ trạc 60 tuổi, dáng mập, nói giọng miền Nam bước vào tiệm vàng Tâm…
Đà Nẵng: Thêm doanh nghiệp “thưởng khủng” cho nhân viên
Ngày 15/1, Furama Resort Đà Nẵng thông tin, đơn vị này sẽ thưởng Tết 2017 gấp 2,25 lần tháng lương cho tất cả…
Đà Nẵng: Đang lái xe, ô tô bỗng nhiên bốc cháy dữ dội
Lúc 8 giờ 20 ngày 11-1, ô-tô BKS 43A-069.54 do anh Nguyễn Đắc Khôi điều khiển lưu thông trên đường Ngu…
Các hoạt động văn hóa, văn nghệ đón Tết Nguyên Đán Đinh Dậu 2017
Năm nay, Đà Nẵng lại đón một mùa lạnh muộn hơn mọi năm, giữa tiết trời se se lạnh, có chút nắng mùa xuân đang…
Bệnh viện Đà Nẵng thông báo tuyển dụng viên chức 2017 (60 viên chức)
Thực hiện quyết định số 2192/QĐ-SNV ngày 29 tháng 12 năm 2016 của Sở Nội vụ thành phố Đà Nẵng về việc phê duyệ…
Bà trùm đang thụ án vẫn điều khiển đường dây ma túy liên tỉnh
Sáng 13-1, phòng Cảnh sát Ma túy CATP. Đà Nẵng cho biết đơn vị hiện đang củng cố hồ sơ để khởi tố Mai Thị Kim…
Bản tin tổng hợp Việc làm Đà Nẵng ngày 14/1/2017
Bản tin tổng hợp Việc làm Đà Nẵng ngày 14/1/2017 bao gồm các công việc hấp dẫn sau: