Bấn loạn thưởng thức cháo ếch Singapore chính hiệu tại Đà Nẵng

Giống như món phở của người Việt Nam, Đặc sản cháo ếch là niềm tự hào trong văn hóa ẩm thực của Singapore. Giờ đây tại Đà Nẵng bạn vẫn có thể thưởng thức cháo ếch Singapore đúng điệu.

Quy trình chế biến cháo ếch Singapore

Tương tự món cháo cá rim ở Việt Nam, cháo ếch Singapore được nấu riêng từng phần: phần cháo trắng và phần thịt ếch được rim với nhiều gia vị khác nhau, vừa cay, mặn và có vị ngọt tạo nên hương vị đặc trưng. Khi ăn, thực khách có thể trộn đều cháo với phần thịt ếch, hành ngò hoặc ăn riêng từng phần để có thể cảm nhận vị ngon, lạ của món ăn này.

quan chao ech singapore

Có thể nói rằng, với người lần đầu ăn món cháo ếch Singapore, sẽ có cảm giác lạ miệng vì cách sử dụng gia vị khá độc đáo và đặc trưng của người Singapore gốc Hoa. Theo đó, muốn chế biến món cháo ếch thơm ngon thì phần thịt ếch phải được làm sạch, để ráo nước rồi ướp với nhiều loại gia vị đặc trưng và không thể thiếu được thành phần quan trọng là Nước sốt Kung Pao và tỏi xay nhiễm.

chao ech singapore

Sau công đoạn chuẩn bị chỉ cần chờ khách oder đầu bếp sẽ bắt thố lên nấu ngay trong thời gian khoảng 5 đến 10 phút tùy theo phần ếch nhiều hay ít để đạt độ keo và đậm đà đặc trưng của món ăn. Thố ếch nóng hổi ngay sau khi nấu được nhân viên nhân chóng đem ra bàn ăn, mùi thơm ngào ngạt của món ếch sẽ làm thực khách rất thích thú.

Bên cạnh đĩa thịt ếch được chế biến cầu kỳ, nhiều hương vị thì tô cháo trắng là một phần quan trọng tạo nên món ăn ngon. Gạo để nấu cháo phải là loại gạo ngon, dẻo và thơm. Cháo được nấu không quá loảng như cháo Việt Nam và hơi đặc để khi ăn phần ếch được trộn đều với cháo tạo độ vừa ăn và rất hợp với khẩu vị của nhiều thực khách.

Sức hút ở món cháo ếch Singapore là thịt ếch săn chắc, ngập trong phần nước sốt ngọt thơm mùi xì dầu và hành lá cắt khúc. Gừng, ớt, tiêu khá nhiều giúp món cháo trở nên cay nồng, kích thích vị giác người thưởng thức.

Thưởng thức cháo ếch Singapore tại Đà Nẵng

Cháo Ếch Singapore Pfood Đà Nẵng là một trong ít quán giới thiệu ẩm thực này tại Đà Nẵng. Quán có bán 3 phần, phần 1 ếch/cháo, phần 2 ếch/cháo và phần 3 ếch/cháo. Các phần đều được nấu trong những thố đất trông rất xinh xắn và tạo cảm giác ngon miệng. Khi khách Order, nhân viên sẽ nấu ếch trực tiếp với nước sốt nhập từ Singapore về nên ếch giữ được độ ngọt và dai. Màu ếch khi được nấu chín rất đẹp mắt và kích thích. Nước sốt sánh, óng ánh và có vị mặn đậm đà nhưng không hề gắt. Hành lá và ớt cắt sợi nấu cùng thấm nước sốt ăn cũng rất ngon.

chao ech singapor da nang

1 Phần ếch như vậy cũng khá nhiều. Cháo có các vị như tỏi, hành, lá dứa. Được trình bày đẹp mắt. Khi ăn múc 1 muỗng nước sốt, kèm thịt ếch chan vào cháo vị ngọt của ếch, mặn mà của nước sốt và thơm lừng của cháo trắng quyện làm 1 tạo cảm giác hết một muỗng lại cứ muốn múc ngay muỗng nữa. Món này còn có thể ăn kèm bánh mì, cơm thố, hơi tốn bánh mì đó nhé.

Cháo ếch thơm ngon, rất dễ ăn, thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ, hơn thế nữa còn rất tốt cho sức khỏe và mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Theo y học cổ truyền thì thịt Ếch có vị ngọt, tính lành, không độc, là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, có tác dụng bổ dưỡng, cường tráng, lợi tiểu, chữa cam, suy dinh dưỡng ở trẻ em, phiền nhiệt, hư lao, ngứa lở, đâu lưng và táo bón…, thích hợp dùng cho người bị thiếu bạch cầu, cơ thể suy nhược, phụ nữ thiếu sữa cho con bú, người bị chứng sư gan và suy nhược thần kinh

Ở quán, còn bán các loại nước uống như Nha đam đường phèn, cà rốt, rau má với giá rất rẻ. Các loại nước này đều do chị chủ quán tự làm. Quy trình sạch sẽ và trau chuốt, không làm dụng đường cát nhiều, sử dụng đường phèn và sữa để tạo độ ngọt thanh, ngon cho từng loại nước uống. Giá cũng rất là hợp lý nhé, Ếch 40,000 vnđ/ phần, nước uống cũng chỉ 10,000 vnđ/ly mát lạnh.

Không gian quán có chiều sâu, nhỏ xinh, sạch sẽ, gọn gàng. Đặc biệt là 2 phòng phía trong được trang trí theo 2 chủ đề Tình yêu và Gia đình khá ngộ nghĩnh và bắt mắt.

Trong khi chờ bạn có thể nhìn thấy nhân viên nấu cháo, nên yên tâm hoàn toàn về chất lượng và độ sạch sẽ. Hơn nữa, bạn cũng có thể cảm nhận được mùi thơm và cảm giác đói bụng cồn cào khi nồi ếch sôi lên. Điều đó khá hay đó, thử xem nào …

Hiện Hệ thống cháo Ếch Singapore PFOOD Đà Nẵng có 2 địa điểm để các bạn lựa chọn thưởng thức đặc sản Singapore:

Cơ sở 1: Số 03 Đặng Thai Mai, Quận Thanh Khê, TP Đà Nẵng

Cơ sở 2: Số 37 Phan Tứ, Quận Ngũ Hành Sơn, TP Đà Nẵng

Ngoài ra thực khách còn có thể gọi món để Pfood giao hàng tận nơi với số Hotline: 0906.408.978

Tin cùng chuyên mục
Loading...
Tin khác
Bộ 3 “bỉ vỏ” chợ Cồn!
TAND Q. Hải Châu (Đà Nẵng) vừa đưa ra xét xử vụ án “Trộm cắp tài sản” đối với các bị cáo Nguy…
Tuyển dụng hơn 2.000 nhân sự, siêu dự án Cocobay sắp đi vào vận hành
Tại Empire Group, các bạn trẻ sẽ được trải nghiệm môi trường làm việc chuyên nghiệp, thường xuyên tham gia các…
Quán cafe đặc biệt mang tên ông Nguyễn Bá Thanh
Ở giữa lòng thành phố Đà Nẵng, có một quán cafe lấy tên vị lãnh đạo đức độ khiến những người tới đây cảm thấy…
Hot boy 6 múi người Việt khiến dân mạng châu Á ‘dậy sóng’
Sở hữu thân hình 6 múi và nụ cười “chết người”, hình ảnh của chàng hot boy người Việt đã vươn ra tầm châu lục…
Chân dung vợ chồng chuyên rình trước ngân hàng
Ngoài vụ trộm tiền phó giám đốc hợp tác xã, vợ chồng Nguyễn Ngọc Ánh còn gây ra hàng loạt vụ khác
Đà Nẵng: Gần 100 chiến sĩ dập đám cháy tại siêu thị điện máy xanh lúc rạng sáng
Một vụ cháy vừa xảy ra tại siêu thị Điện máy xanh ở Đà Nẵng lúc rạng sáng nay (21/5). Lực lượng chức năng phải…
Sống ở Đà Nẵng, đã bao giờ bạn thử cảm giác 1 giờ sáng đi cafe chợ Cồn
Hôm bữa đi xem phim ở CGV về trễ, hai vợ chồng bà chị còn đòi dẫn mình đi café. Mình bảo: “Giờ có đi bar, đi p…
Truy nóng nhóm cướp giật
0 giờ ngày 19-5, Võ Nguyên Kha (1994, trú thôn Phú Thượng, xã Hòa Sơn, H. Vang, Đà Nẵng) điều khiể…
Con đường 500 m gánh 50 khách sạn ở Đà Nẵng
Du lịch biển những năm gần đây phát triển sôi động, nhiều hộ dân Đà Nẵng lẫn giới đầu tư đổ xô xây dựng khách…
Đà Nẵng: Ô tô lật ngửa, xe máy nát bét sau cú va chạm kinh hoàng
Sau cú va chạm kinh hoàng trên tuyến đường nối thành phố Đà Nẵng với Hội An (tỉnh Quảng Nam), xe ô tô bị lật n…
Trường Liên cấp Quốc tế Singapore tại Đà Nẵng
Tọa lạc tại khu Đô thị mới Phú Mỹ An với tổng diện tích 5,1 héc ta, Trường Liên cấp Quốc tế Singapore (SIS), t…