Bấn loạn thưởng thức cháo ếch Singapore chính hiệu tại Đà Nẵng

Giống như món phở của người Việt Nam, Đặc sản cháo ếch là niềm tự hào trong văn hóa ẩm thực của Singapore. Giờ đây tại Đà Nẵng bạn vẫn có thể thưởng thức cháo ếch Singapore đúng điệu.

Quy trình chế biến cháo ếch Singapore

Tương tự món cháo cá rim ở Việt Nam, cháo ếch Singapore được nấu riêng từng phần: phần cháo trắng và phần thịt ếch được rim với nhiều gia vị khác nhau, vừa cay, mặn và có vị ngọt tạo nên hương vị đặc trưng. Khi ăn, thực khách có thể trộn đều cháo với phần thịt ếch, hành ngò hoặc ăn riêng từng phần để có thể cảm nhận vị ngon, lạ của món ăn này.

quan chao ech singapore

Có thể nói rằng, với người lần đầu ăn món cháo ếch Singapore, sẽ có cảm giác lạ miệng vì cách sử dụng gia vị khá độc đáo và đặc trưng của người Singapore gốc Hoa. Theo đó, muốn chế biến món cháo ếch thơm ngon thì phần thịt ếch phải được làm sạch, để ráo nước rồi ướp với nhiều loại gia vị đặc trưng và không thể thiếu được thành phần quan trọng là Nước sốt Kung Pao và tỏi xay nhiễm.

chao ech singapore

Sau công đoạn chuẩn bị chỉ cần chờ khách oder đầu bếp sẽ bắt thố lên nấu ngay trong thời gian khoảng 5 đến 10 phút tùy theo phần ếch nhiều hay ít để đạt độ keo và đậm đà đặc trưng của món ăn. Thố ếch nóng hổi ngay sau khi nấu được nhân viên nhân chóng đem ra bàn ăn, mùi thơm ngào ngạt của món ếch sẽ làm thực khách rất thích thú.

Bên cạnh đĩa thịt ếch được chế biến cầu kỳ, nhiều hương vị thì tô cháo trắng là một phần quan trọng tạo nên món ăn ngon. Gạo để nấu cháo phải là loại gạo ngon, dẻo và thơm. Cháo được nấu không quá loảng như cháo Việt Nam và hơi đặc để khi ăn phần ếch được trộn đều với cháo tạo độ vừa ăn và rất hợp với khẩu vị của nhiều thực khách.

Sức hút ở món cháo ếch Singapore là thịt ếch săn chắc, ngập trong phần nước sốt ngọt thơm mùi xì dầu và hành lá cắt khúc. Gừng, ớt, tiêu khá nhiều giúp món cháo trở nên cay nồng, kích thích vị giác người thưởng thức.

Thưởng thức cháo ếch Singapore tại Đà Nẵng

Cháo Ếch Singapore Pfood Đà Nẵng là một trong ít quán giới thiệu ẩm thực này tại Đà Nẵng. Quán có bán 3 phần, phần 1 ếch/cháo, phần 2 ếch/cháo và phần 3 ếch/cháo. Các phần đều được nấu trong những thố đất trông rất xinh xắn và tạo cảm giác ngon miệng. Khi khách Order, nhân viên sẽ nấu ếch trực tiếp với nước sốt nhập từ Singapore về nên ếch giữ được độ ngọt và dai. Màu ếch khi được nấu chín rất đẹp mắt và kích thích. Nước sốt sánh, óng ánh và có vị mặn đậm đà nhưng không hề gắt. Hành lá và ớt cắt sợi nấu cùng thấm nước sốt ăn cũng rất ngon.

chao ech singapor da nang

1 Phần ếch như vậy cũng khá nhiều. Cháo có các vị như tỏi, hành, lá dứa. Được trình bày đẹp mắt. Khi ăn múc 1 muỗng nước sốt, kèm thịt ếch chan vào cháo vị ngọt của ếch, mặn mà của nước sốt và thơm lừng của cháo trắng quyện làm 1 tạo cảm giác hết một muỗng lại cứ muốn múc ngay muỗng nữa. Món này còn có thể ăn kèm bánh mì, cơm thố, hơi tốn bánh mì đó nhé.

Cháo ếch thơm ngon, rất dễ ăn, thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ, hơn thế nữa còn rất tốt cho sức khỏe và mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Theo y học cổ truyền thì thịt Ếch có vị ngọt, tính lành, không độc, là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, có tác dụng bổ dưỡng, cường tráng, lợi tiểu, chữa cam, suy dinh dưỡng ở trẻ em, phiền nhiệt, hư lao, ngứa lở, đâu lưng và táo bón…, thích hợp dùng cho người bị thiếu bạch cầu, cơ thể suy nhược, phụ nữ thiếu sữa cho con bú, người bị chứng sư gan và suy nhược thần kinh

Ở quán, còn bán các loại nước uống như Nha đam đường phèn, cà rốt, rau má với giá rất rẻ. Các loại nước này đều do chị chủ quán tự làm. Quy trình sạch sẽ và trau chuốt, không làm dụng đường cát nhiều, sử dụng đường phèn và sữa để tạo độ ngọt thanh, ngon cho từng loại nước uống. Giá cũng rất là hợp lý nhé, Ếch 40,000 vnđ/ phần, nước uống cũng chỉ 10,000 vnđ/ly mát lạnh.

Không gian quán có chiều sâu, nhỏ xinh, sạch sẽ, gọn gàng. Đặc biệt là 2 phòng phía trong được trang trí theo 2 chủ đề Tình yêu và Gia đình khá ngộ nghĩnh và bắt mắt.

Trong khi chờ bạn có thể nhìn thấy nhân viên nấu cháo, nên yên tâm hoàn toàn về chất lượng và độ sạch sẽ. Hơn nữa, bạn cũng có thể cảm nhận được mùi thơm và cảm giác đói bụng cồn cào khi nồi ếch sôi lên. Điều đó khá hay đó, thử xem nào …

Hiện Hệ thống cháo Ếch Singapore PFOOD Đà Nẵng có 2 địa điểm để các bạn lựa chọn thưởng thức đặc sản Singapore:

Cơ sở 1: Số 03 Đặng Thai Mai, Quận Thanh Khê, TP Đà Nẵng

Cơ sở 2: Số 37 Phan Tứ, Quận Ngũ Hành Sơn, TP Đà Nẵng

Ngoài ra thực khách còn có thể gọi món để Pfood giao hàng tận nơi với số Hotline: 0906.408.978

Tin cùng chuyên mục
Loading...
Tin khác
Đôi nét về ông Nguyễn Bá Cảnh tân Phó ban Dân vận Thành ủy Đà Nẵng
Ông Nguyễn Bá Cảnh, thành ủy viên, Bí thư Thành đoàn Đà Nẵng vừa được điều động về Ban Dân vận Thành ủy Đà Nẵn…
Đà Nẵng: Cha mẹ lơ là, con nghịch dại dẫn đến tai nạn đáng tiếc
Bệnh viện Phu sản - Nhi Đà Nẵng đang cấp cứu tích cực một ca ngạt thở do thắt dây nịt vào cổ. Vụ tai nạn này d…
Kết hôn có quà, chào đời có quà
Sáng sớm, anh Nguyễn Đình Đông chở chị Ngô Thị Thanh Thúy đến xã Hòa Nhơn, huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng để đăng…
Đà Nẵng: Đình chỉ 9 cơ sở sản xuất nước uống đóng chai không đảm bảo vệ sinh
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Đà Nẵng tạm đình chỉ 9 cơ sở sản xuất nước uống đóng chai do sản phẩm nhiễm…
2 nhóm thanh niên “huyết chiến”, gây náo động Tam Kỳ
Mâu thuẫn này sắp được giải quyết trên bàn nhậu thì nảy sinh mâu thuẫn khác dẫn đến việc 2 nhóm thanh niên hẹn…
Người dân Đà Nẵng làm du khách nước ngoài phát khóc vì… xúc động
Nhiều du khách nước ngoài đã rất bất ngờ và cảm kích, khi được lực lượng Công an và tài xế taxi trao trả lại t…
Truy xét nhóm chuyên trộm xe máy và cướp giật- “Giăng bẫy” trong nhà giữ xe
Đêm 16-7, anh Nguyễn Đình Thương (1996, trú P. Khuê Trung, Q. Cẩm Lệ, TP Đà Nẵng) đến CAP Khuê Trung t…
Fan Việt quá khích sờ mó, đụng chạm nữ thần tượng Hàn
Trong lúc sân bay Đà Nẵng náo loạn vì sự xuất hiện của Twice, một số fan đã tranh thủ đưa tay đụng chạm các cô…
Đà Nẵng níu chân du khách bằng những câu chuyện ở… bãi tắm!
Thương hiệu du lịch biển Đà Nẵng với tiêu chí “an toàn - văn minh - thân thiện” đã trở thành điểm đến níu chân…
Đà Nẵng khai trương tuyến xe buýt du lịch hai tầng mui trần
Đó là khẳng định của ông Nguyễn Ngọc Tuấn, Phó Chủ tịch UBND TP Đà Nẵng ở lễ khai trương và chính thức vận hàn…
Phát hiện 8 cơ sở dùng hóa chất không rõ nguồn gốc tẩy trắng bắp chuối
Lực lượng chức năng xác định hóa chất bột màu trắng là chất tẩy công nghiệp, không có nhãn mác, xuất xứ.