Bấn loạn thưởng thức cháo ếch Singapore chính hiệu tại Đà Nẵng

Giống như món phở của người Việt Nam, Đặc sản cháo ếch là niềm tự hào trong văn hóa ẩm thực của Singapore. Giờ đây tại Đà Nẵng bạn vẫn có thể thưởng thức cháo ếch Singapore đúng điệu.

Quy trình chế biến cháo ếch Singapore

Tương tự món cháo cá rim ở Việt Nam, cháo ếch Singapore được nấu riêng từng phần: phần cháo trắng và phần thịt ếch được rim với nhiều gia vị khác nhau, vừa cay, mặn và có vị ngọt tạo nên hương vị đặc trưng. Khi ăn, thực khách có thể trộn đều cháo với phần thịt ếch, hành ngò hoặc ăn riêng từng phần để có thể cảm nhận vị ngon, lạ của món ăn này.

quan chao ech singapore

Có thể nói rằng, với người lần đầu ăn món cháo ếch Singapore, sẽ có cảm giác lạ miệng vì cách sử dụng gia vị khá độc đáo và đặc trưng của người Singapore gốc Hoa. Theo đó, muốn chế biến món cháo ếch thơm ngon thì phần thịt ếch phải được làm sạch, để ráo nước rồi ướp với nhiều loại gia vị đặc trưng và không thể thiếu được thành phần quan trọng là Nước sốt Kung Pao và tỏi xay nhiễm.

chao ech singapore

Sau công đoạn chuẩn bị chỉ cần chờ khách oder đầu bếp sẽ bắt thố lên nấu ngay trong thời gian khoảng 5 đến 10 phút tùy theo phần ếch nhiều hay ít để đạt độ keo và đậm đà đặc trưng của món ăn. Thố ếch nóng hổi ngay sau khi nấu được nhân viên nhân chóng đem ra bàn ăn, mùi thơm ngào ngạt của món ếch sẽ làm thực khách rất thích thú.

Bên cạnh đĩa thịt ếch được chế biến cầu kỳ, nhiều hương vị thì tô cháo trắng là một phần quan trọng tạo nên món ăn ngon. Gạo để nấu cháo phải là loại gạo ngon, dẻo và thơm. Cháo được nấu không quá loảng như cháo Việt Nam và hơi đặc để khi ăn phần ếch được trộn đều với cháo tạo độ vừa ăn và rất hợp với khẩu vị của nhiều thực khách.

Sức hút ở món cháo ếch Singapore là thịt ếch săn chắc, ngập trong phần nước sốt ngọt thơm mùi xì dầu và hành lá cắt khúc. Gừng, ớt, tiêu khá nhiều giúp món cháo trở nên cay nồng, kích thích vị giác người thưởng thức.

Thưởng thức cháo ếch Singapore tại Đà Nẵng

Cháo Ếch Singapore Pfood Đà Nẵng là một trong ít quán giới thiệu ẩm thực này tại Đà Nẵng. Quán có bán 3 phần, phần 1 ếch/cháo, phần 2 ếch/cháo và phần 3 ếch/cháo. Các phần đều được nấu trong những thố đất trông rất xinh xắn và tạo cảm giác ngon miệng. Khi khách Order, nhân viên sẽ nấu ếch trực tiếp với nước sốt nhập từ Singapore về nên ếch giữ được độ ngọt và dai. Màu ếch khi được nấu chín rất đẹp mắt và kích thích. Nước sốt sánh, óng ánh và có vị mặn đậm đà nhưng không hề gắt. Hành lá và ớt cắt sợi nấu cùng thấm nước sốt ăn cũng rất ngon.

chao ech singapor da nang

1 Phần ếch như vậy cũng khá nhiều. Cháo có các vị như tỏi, hành, lá dứa. Được trình bày đẹp mắt. Khi ăn múc 1 muỗng nước sốt, kèm thịt ếch chan vào cháo vị ngọt của ếch, mặn mà của nước sốt và thơm lừng của cháo trắng quyện làm 1 tạo cảm giác hết một muỗng lại cứ muốn múc ngay muỗng nữa. Món này còn có thể ăn kèm bánh mì, cơm thố, hơi tốn bánh mì đó nhé.

Cháo ếch thơm ngon, rất dễ ăn, thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ, hơn thế nữa còn rất tốt cho sức khỏe và mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Theo y học cổ truyền thì thịt Ếch có vị ngọt, tính lành, không độc, là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, có tác dụng bổ dưỡng, cường tráng, lợi tiểu, chữa cam, suy dinh dưỡng ở trẻ em, phiền nhiệt, hư lao, ngứa lở, đâu lưng và táo bón…, thích hợp dùng cho người bị thiếu bạch cầu, cơ thể suy nhược, phụ nữ thiếu sữa cho con bú, người bị chứng sư gan và suy nhược thần kinh

Ở quán, còn bán các loại nước uống như Nha đam đường phèn, cà rốt, rau má với giá rất rẻ. Các loại nước này đều do chị chủ quán tự làm. Quy trình sạch sẽ và trau chuốt, không làm dụng đường cát nhiều, sử dụng đường phèn và sữa để tạo độ ngọt thanh, ngon cho từng loại nước uống. Giá cũng rất là hợp lý nhé, Ếch 40,000 vnđ/ phần, nước uống cũng chỉ 10,000 vnđ/ly mát lạnh.

Không gian quán có chiều sâu, nhỏ xinh, sạch sẽ, gọn gàng. Đặc biệt là 2 phòng phía trong được trang trí theo 2 chủ đề Tình yêu và Gia đình khá ngộ nghĩnh và bắt mắt.

Trong khi chờ bạn có thể nhìn thấy nhân viên nấu cháo, nên yên tâm hoàn toàn về chất lượng và độ sạch sẽ. Hơn nữa, bạn cũng có thể cảm nhận được mùi thơm và cảm giác đói bụng cồn cào khi nồi ếch sôi lên. Điều đó khá hay đó, thử xem nào …

Hiện Hệ thống cháo Ếch Singapore PFOOD Đà Nẵng có 2 địa điểm để các bạn lựa chọn thưởng thức đặc sản Singapore:

Cơ sở 1: Số 03 Đặng Thai Mai, Quận Thanh Khê, TP Đà Nẵng

Cơ sở 2: Số 37 Phan Tứ, Quận Ngũ Hành Sơn, TP Đà Nẵng

Ngoài ra thực khách còn có thể gọi món để Pfood giao hàng tận nơi với số Hotline: 0906.408.978

Tin cùng chuyên mục
Loading...
Tin khác
[SIÊU HOT] Tha hồ selfie 1000 kiểu cùng sự kiện “Nghệ thuật sắp đặt dù” đầy màu sắc tại Đà Nẵng
Sự kiện nghệ thuật sắp đặt Dù tại Đà Nẵng “Nắng tháng ba” được Trung tâm Tổ chức Sự kiện và Lễ hội Đà Nẵng tổ…
18 năm trong vỏ bọc thủ kho
Hành trình suốt 18 năm trốn truy nã trong vỏ bọc một thủ kho nhà máy xi-măng của Dũng đã khép lại vào trưa 16-…
Bí mật của 2 thanh niên đi xe tay ga cao cấp
Qua công tác theo dõi, 17 giờ ngày 17-3, tổ công tác của CAP Hòa Cường Bắc (Hải Châu, Đà Nẵng) làm nhiệm vụ tr…
Có một điểm checkin chất lừ chỉ cách Đà Nẵng 3 km
Nếu bạn đã quá quen với những ngóc ngách trong thành phố. Nếu bạn muốn tìm một góc mới lạ vào ngày cuối cùng đ…
Khách sạn ADAMO tiêu chuẩn 4 sao thông báo tuyển dụng KHỦNG (tháng 3/2017)
Khách sạn ADAMO tiêu chuẩn 4 sao thông báo tuyển dụng KHỦNG với mức lương hấp dẫn từ 4 triệu đồng/ tháng trở l…
Truy nóng 2 đối tượng cướp tài sản
3 giờ 45 ngày 17-3, CAP Khuê Mỹ (Q. Ngũ Hành Sơn) nhận được trình báo của chị Bùi Thị Ngọc (1995, quê Châu Thà…
Quán cơm 1.000 đồng ra đời vì chủ quán được “người dưng” cho tiền đổ xăng, điều tử tế lại sinh ra điều tử tế
Sau khi tốt nghiệp, anh P. từ Sài Gòn ra Đà Nẵng lập nghiệp. Có lần trong túi không còn tiền mà xe lại hết xăn…
Gia sư gian trá
11 giờ ngày 15-3, anh Vũ Hùng (1969, trú số 5-Bàu Hạc 1, TP Đà Nẵng) đến CAP Vĩnh Trung, Q. Thanh Khê, TP Đà N…
Khách sạn Sen Boutique sắp khai trương tuyển dụng KHỦNG (3/2017)
Để chuẩn bị khai trương khách sạn Sen Boutique ngay tại khu phố khách sạn, du lịch An Thượng, biển Mỹ Khê, thà…
Loạt ảnh chứng tỏ trai Bách khoa sinh ra là dành cho nhau, đừng cố chia rẽ họ nữa!
Nếu cuộc đời đã sắp xếp họ đến với nhau thì hãy để duyên phận hoàn thành sứ mệnh của nó đi chứ!
5 em gái bỏ nhà tìm việc
8 giờ ngày 20-3, CAP Hòa Khánh Nam (Q. Liên Chiểu, Đà Nẵng) nhận tin báo, có 5 em gái chạy ra từ một nhà nghỉ…